Czy chcesz spróbować wyjątkowego połączenia smaków, które zachwyci Twoje kubki smakowe? Bucatini z drobiową potrawką i kawiorem z bakłażana to danie pełne aromatów i ciekawych tekstur, idealne na elegancki obiad lub kolację. Przekonaj się, jak łatwo można je przygotować.
Jakie składniki będą potrzebne do bucatini z drobiową potrawką?
Do przygotowania tego dania potrzebujesz:
- 1 dużą pierś z kurczaka,
- 1 cebulę,
- 1/2 puszki kukurydzy,
- 1/2 puszki groszku konserwowego,
- 1/2 szklanki ugotowanej marchewki (pokrojonej w kostkę),
- 1 łyżeczkę pasty chili,
- 1 łyżeczkę czosnku w paście,
- 120 g kawioru z bakłażana,
- 2 szklanki rosołu,
- sól i pieprz do smaku,
- 1 łyżkę mąki ziemniaczanej,
- 3 łyżki oleju,
- 1 opakowanie makaronu bucatini.
Jak przygotować drobiową potrawkę?
- Podsmaż kurczaka i cebulę: Na rozgrzanym oleju w szerokim rondlu podsmaż pokrojoną pierś z kurczaka oraz posiekaną cebulę. Smaż, aż cebula się zeszkli, a kurczak nabierze złocistego koloru.
- Dodaj rosół i przyprawy: Następnie do garnka wlej rosół i dodaj kawior z bakłażana, pastę chili, czosnek oraz sól i pieprz. Gotuj pod przykryciem przez około 5 minut, aby smaki dobrze się połączyły.
- Dodaj warzywa: Dodaj do garnka odsączoną kukurydzę, groszek oraz ugotowaną marchewkę. Gotuj jeszcze przez kilka minut, mieszając od czasu do czasu.
- Zagęść potrawkę: W osobnej miseczce wymieszaj mąkę ziemniaczaną z odrobiną wody, a następnie dodaj tę mieszankę do potrawki, aby lekko zagęścić sos. Gotuj jeszcze przez chwilę, aż sos osiągnie pożądaną konsystencję.
Jak ugotować bucatini i podać potrawkę?
Makaron bucatini ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Po odcedzeniu połącz makaron z drobiową potrawką.
Jak podawać bucatini z drobiową potrawką?
Gorące bucatini z potrawką wyłóż na talerze, a całość posyp świeżo mielonym pieprzem i udekoruj ziołami, takimi jak bazylia lub pietruszka. Danie podawaj od razu, aby cieszyć się pełnią smaków.
Czy to danie stanie się Twoim nowym faworytem na wyjątkowe okazje? Bucatini z drobiową potrawką i kawiorem z bakłażana to idealne połączenie dla fanów włoskiej kuchni z nutą nowoczesności!
