Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak można przyrządzić bakłażany w wyjątkowy, aromatyczny sposób? To danie z bakłażanów, nadzianych szynką, bekonem i żółtym serem, zapieczone z dodatkiem oliwy i białego wina, jest doskonałym pomysłem na sycący posiłek. Sprawdź, jak przygotować te pyszne zapiekane bakłażany krok po kroku.
Jakie składniki będą potrzebne do zapiekanych bakłażanów?
Zanim zaczniesz gotować, upewnij się, że masz wszystkie składniki:
- 4 bakłażany
- 8 plastrów bekonu
- 8 plastrów szynki westfalskiej
- 8 plastrów ostrego żółtego sera
- 100 ml białego wytrawnego wina
- Oliwa do skropienia
- Sól i pieprz do smaku
Jak przygotować aromatyczne bakłażany krok po kroku?
Jak przygotować bakłażany?
Najpierw umyj dokładnie bakłażany i osusz je. Odetnij końcówki, a następnie w każdym zrób sześć głębokich nacięć wzdłuż, uważając, aby nie przeciąć bakłażana całkowicie. Oprósz solą i odstaw na 30 minut, aby bakłażany puściły sok.
Jak nadziać bakłażany?
Po upływie 30 minut osusz bakłażany. W każde nacięcie wkładaj naprzemiennie plasterek bekonu, szynki oraz sera. Dzięki temu powstanie warstwowe, apetyczne nadzienie.
Jak piec bakłażany?
Nadziane bakłażany przełóż do formy do zapiekania, wcześniej posmarowanej tłuszczem. Skrop je oliwą, oprósz pieprzem i polej białym winem. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 40 minut, uważając, aby potrawa się nie przypaliła.
Jak podawać aromatyczne zapiekane bakłażany?
Zapiekane bakłażany najlepiej smakują od razu po wyjęciu z piekarnika. Możesz podać je jako danie główne lub jako dodatek do obiadu, np. z sałatką lub pieczywem. Warstwowe nadzienie z bekonu, szynki i sera idealnie komponuje się z delikatnym, zapieczonym bakłażanem.
Czy masz ochotę na te aromatyczne zapiekane bakłażany? Smacznego!
