Jakie składniki są potrzebne do marynowanych pomidorów?
Aby przygotować intensywnie aromatyczne marynowane pomidory, potrzebujesz:
- 500 g pomidorków koktajlowych lub cherry
- 3 ząbki czosnku
- 1 gałązkę świeżego rozmarynu
- Kilka liści świeżej bazylii
- 1 łyżeczkę suszonego oregano
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki cukru
- 200 ml oliwy z oliwek
- 1 łyżkę octu balsamicznego lub winnego
Jak przygotować pomidory do marynowania?
1. Umyj i przygotuj pomidory
Umyj pomidorki koktajlowe i osusz. Możesz je przekroić na połówki lub zostawić w całości, w zależności od preferencji. Pokrojone pomidory lepiej wchłaniają marynatę.
2. Przygotuj marynatę
W misce wymieszaj oliwę z oliwek z octem balsamicznym, solą, pieprzem i cukrem. Dodaj posiekane ząbki czosnku, liście bazylii, gałązkę rozmarynu oraz suszone oregano. Dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki dobrze się połączyły.
Jak marynować pomidory?
Umieść pomidory w dużym słoiku lub pojemniku z pokrywką. Zalej je przygotowaną marynatą, upewniając się, że są nią dobrze pokryte. Delikatnie wymieszaj lub potrząśnij słoikiem, aby marynata dotarła do wszystkich pomidorów.
Jak długo przechowywać marynowane pomidory?
Zamknij słoik i wstaw do lodówki na minimum 24 godziny, aby pomidory dobrze przeszły smakiem przypraw. Pomidory najlepiej smakują po 2–3 dniach marynowania, kiedy w pełni wchłoną aromaty.
Jak podawać aromatyczne marynowane pomidory?
Marynowane pomidory doskonale sprawdzą się jako dodatek do sałatek, kanapek, makaronów lub jako przystawka. Możesz je serwować na grzankach lub z deską serów, aby podkreślić ich wyrazisty smak.
Dlaczego warto wypróbować aromatyczne marynowane pomidory?
Marynowane pomidory to świetny sposób na urozmaicenie codziennych posiłków i nadanie im śródziemnomorskiego charakteru. Ich intensywny smak, wzbogacony aromatem świeżych ziół i czosnku, sprawia, że są idealnym dodatkiem do wielu potraw. Przygotowanie ich jest proste, a efekt zachwyci każdego, kto ceni świeże, naturalne smaki w kuchni.
