Czy szukasz prostego i zdrowego dania, które przywiedzie na myśl smaki słonecznej Hiszpanii? Hiszpańska patelnia warzyw to świetny sposób na przygotowanie sycącego posiłku pełnego warzyw. Jak stworzyć to danie pełne kolorów i aromatów? Przekonaj się, jak przygotować tę potrawę krok po kroku.

Jakie składniki są potrzebne?

Zanim rozpoczniesz gotowanie, przygotuj następujące składniki:

• 1 cukinia
• 1 bakłażan
• 1 czerwona papryka
• 4 duże pomidory
• 1 duża cebula
• 2 ziemniaki
• 4 łyżki oliwy z oliwek
• Sól i pieprz do smaku

Jak przygotować ziemniaki?

Na początek obierz ziemniaki i pokrój je w kostkę. Jak najlepiej je usmażyć? Na rozgrzanej oliwie usmaż ziemniaki, aż nabiorą złocistego koloru i będą chrupiące na zewnątrz. To podstawowy krok, który nada potrawie sytości i tekstury.

Jak dodać resztę warzyw?

Gdy ziemniaki będą już rumiane, dodaj do patelni pokrojoną w kostkę cebulę i czerwoną paprykę. Smaż przez kilka minut, aż warzywa się zeszklą i zmiękną. Następnie dorzuć pokrojonego bakłażana oraz cukinię i smaż wszystko razem przez około 5 minut, mieszając, by smaki dobrze się połączyły.

Jak dodać pomidory i dusić potrawę?

Na koniec dodaj pokrojone pomidory do warzyw. Dopraw całość solą oraz pieprzem i duś pod przykryciem przez 10–15 minut. Pomidory nadadzą daniu soczystości i delikatnej kwasowości, co idealnie zbalansuje smak reszty warzyw.

Jak podać hiszpańską patelnię warzyw?

Hiszpańska patelnia warzyw najlepiej smakuje z dodatkiem ryżu, który doskonale wchłonie soki z warzyw. Możesz podać danie również z chlebem, tworząc sycący, ale lekki posiłek pełen smaków śródziemnomorskiej kuchni.

Dlaczego warto spróbować tego dania?

Hiszpańska patelnia warzyw to doskonały sposób na połączenie zdrowych składników w jedno aromatyczne i kolorowe danie. Dzięki cukinii, bakłażanowi, pomidorom i papryce otrzymujesz pełnię smaku i wartości odżywczych. Wypróbuj ten przepis, aby poczuć smaki Hiszpanii w swojej kuchni!