Grillowana pierś z mozzarellą to doskonały pomysł na prosty, a jednocześnie elegancki posiłek. Delikatne mięso z kurczaka w połączeniu z kremową, roztopioną mozzarellą i oliwkami to smakowa harmonia, która zachwyci każdego. Sprawdź, jak w kilku prostych krokach przygotować to aromatyczne danie.
Jakie składniki będą potrzebne do grillowanej piersi z mozzarellą?
- piersi z kurczaka – 4 sztuki
- zielone oliwki – 10 sztuk
- ser mozzarella – 1 sztuka
- oliwa z oliwek – 3 łyżki
Jak przygotować pierś z kurczaka do grillowania?
- Umyj i osusz piersi z kurczaka, a następnie lekko je rozbij, aby miały równą grubość, co ułatwi równomierne grillowanie.
- Natrzyj mięso oliwą z oliwek i dopraw solą oraz pieprzem z obu stron. Możesz również dodać swoje ulubione przyprawy, jak papryka wędzona czy czosnek granulowany, aby wzbogacić smak.
Jak grillować pierś z kurczaka?
- Rozgrzej grill lub patelnię grillową i ułóż na niej przygotowane piersi z kurczaka.
- Grilluj mięso przez około 5–7 minut z każdej strony, aż będzie złociste i soczyste w środku. Sprawdź, czy kurczak jest odpowiednio ugrillowany – powinien być biały w środku, bez różowych śladów.
Jak dodać mozzarellę i oliwki do kurczaka?
- Gdy kurczak jest już prawie gotowy, nałóż na każdą pierś plastry mozzarelli.
- Grilluj jeszcze przez chwilę, aż mozzarella zacznie się topić i utworzy kremową warstwę na mięsie.
- Na wierzchu ułóż pokrojone na plasterki zielone oliwki, aby dodać daniu charakterystycznego smaku.
Jak podawać grillowaną pierś z mozzarellą?
Podawaj grillowaną pierś z mozzarellą od razu po przygotowaniu, udekorowaną dodatkową porcją oliwek i świeżymi ziołami, jak bazylia lub natka pietruszki. To danie świetnie komponuje się z sałatką ze świeżych warzyw lub pieczonymi ziemniakami.
