Francuskie tosty z karmelizowanymi jabłkami to doskonała propozycja na wyjątkowe śniadanie, deser czy podwieczorek. To połączenie delikatnych, chrupiących tostów z croissantów oraz soczystych, słodkich jabłek skąpanych w miodzie i cynamonie to prawdziwa uczta dla podniebienia. Smaki te idealnie się uzupełniają, tworząc harmonijną, słodko-karmelową kompozycję. Ten przepis to szybki i prosty sposób na wyczarowanie dania, które zachwyci każdego – od dzieci po dorosłych miłośników wyrafinowanych smaków.
Składniki
- 2 croissanty
- 1 jajko
- 60 ml mleka
- 1 łyżeczka cukru wanilinowego
- 1 czerwone jabłko
- 1 łyżka miodu
- 0,25 łyżeczki cynamonu
- 2 łyżki oleju rzepakowego
Jak przygotować francuskie tosty z karmelizowanymi jabłkami?
Krok 1: Przygotowanie składników
Zaczynamy od przygotowania składników. W misce łączymy mleko, jajko i cukier wanilinowy. Dokładnie mieszamy, aż składniki się połączą. Jabłko obieramy ze skórki, usuwamy gniazda nasienne, a następnie kroimy w drobną kostkę. Croissanty kroimy na plastry, które staną się naszymi tostami.
Krok 2: Smażenie tostów
Rozgrzewamy patelnię, smarując ją odrobiną oleju. Plastry croissantów zanurzamy w przygotowanej mieszance mleka, jajka i cukru wanilinowego, a następnie kładziemy na rozgrzaną patelnię. Smażymy je na złocisty kolor z obu stron, aż będą chrupiące na zewnątrz, a miękkie w środku.
Krok 3: Karmelizowanie jabłek
Na drugiej patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju, a następnie wrzucamy pokrojone jabłka. Smażymy je przez około 2 minuty, mieszając co jakiś czas. Po tym czasie dodajemy łyżkę miodu i kontynuujemy smażenie przez kolejne 2 minuty, aż jabłka pokryją się błyszczącą, złocistą karmelową warstwą.
Krok 4: Podanie
Gotowe francuskie tosty układamy na talerzu, a następnie nakładamy na nie karmelizowane jabłka. Całość delikatnie posypujemy cynamonem, który podkreśli smak jabłek i doda im aromatycznego, korzennego charakteru. Tosty można podać z odrobiną dodatkowego miodu lub syropu klonowego, aby jeszcze bardziej wzmocnić słodycz.
Propozycje podania
Francuskie tosty z karmelizowanymi jabłkami można serwować same, ale doskonale komponują się również z bitą śmietaną, jogurtem naturalnym lub gałką lodów waniliowych. To danie idealne na weekendowe śniadanie lub słodką przekąskę do popołudniowej kawy. Można je również udekorować świeżymi owocami, takimi jak truskawki, maliny czy borówki, co doda świeżości i lekkości.
Podsumowanie
Francuskie tosty z karmelizowanymi jabłkami to klasyczny przepis, który łączy w sobie delikatność croissantów i wyrazistość karmelizowanych jabłek. To szybkie, a jednocześnie eleganckie danie, które idealnie sprawdzi się zarówno na leniwe poranki, jak i na wykwintny deser. Słodycz miodu, aromat cynamonu i lekko kwaskowate jabłka tworzą razem kompozycję, która z pewnością zadowoli każde podniebienie. Spróbuj tego przepisu, a przekonasz się, jak łatwo można przygotować coś wyjątkowego!
