Szukasz prostego i eleganckiego deseru, który nie wymaga dużo pracy, ale robi ogromne wrażenie? Figi zapiekane z miodem i orzechami to świetny wybór na każdą okazję – od codziennej kolacji po przyjęcie ze znajomymi. Połączenie słodyczy dojrzałych fig z chrupiącą mieszanką orzechów i płatków owsianych oraz złocistym miodem to prawdziwa uczta dla podniebienia.
Ten przepis łączy w sobie smak, prostotę i wartości odżywcze, a do jego wykonania wystarczy zaledwie kilka składników. Dowiedz się, jak krok po kroku przygotować figi z piekarnika, które zaskoczą każdego!
Jakie składniki będą potrzebne do zapiekania fig z miodem?
Do przygotowania tego deseru nie potrzebujesz wielu produktów. Wszystkie są łatwo dostępne, a efekt końcowy zachwyca zarówno smakiem, jak i wyglądem.
Składniki (na 4 porcje):
-
4 dojrzałe figi
-
4 łyżki płynnego miodu
-
4 łyżki posiekanych orzechów (np. włoskich, laskowych lub nerkowca)
-
4 łyżki płatków owsianych
Wskazówka: Figi powinny być jędrne, ale dojrzałe – łatwo się rozchylają, a ich miąższ jest słodki i soczysty.
Jak przygotować figi do pieczenia krok po kroku?
-
Umyj figi i osusz delikatnie papierowym ręcznikiem.
-
Nacinaj je na krzyż od góry – nie przecinaj do końca, tylko tak, aby dały się rozchylić jak kwiat.
-
Delikatnie rozchyl ćwiartki figi – mają przypominać małe koszyczki na nadzienie.
-
Ułóż owoce w małych kokilkach lub naczyniu żaroodpornym.
Dlaczego naciąć figi? Dzięki temu możesz wypełnić je nadzieniem, które podczas pieczenia delikatnie się karmelizuje i wsiąka w owoc.
Jakie orzechy najlepiej pasują do fig z miodem?
Najlepiej sprawdzą się:
-
orzechy włoskie – klasyczne połączenie z figami,
-
laskowe – dodają intensywnego aromatu,
-
nerkowce – dla delikatniejszego smaku,
-
migdały – chrupiące i neutralne.
-
Posiekaj orzechy drobno.
-
Wymieszaj z płatkami owsianymi – to baza nadzienia.
Dlaczego płatki owsiane? Podczas pieczenia stają się chrupiące i lekko karmelizowane – idealne uzupełnienie delikatnych fig.
Jak piec figi z orzechami i miodem, by były idealne?
-
Do środka każdej figi wsyp łyżkę mieszanki orzechowo-owsianej.
-
Polej każdą figę łyżką płynnego miodu.
-
Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C.
-
Piecz przez 8–10 minut, aż figi się rozchylą, a wierzch delikatnie zarumieni.
Nie przesadzaj z czasem pieczenia – figi mają się podgrzać i lekko skarmelizować, nie spalić.
Jak podawać figi zapiekane z miodem?
To deser, który wygląda efektownie i nie potrzebuje wielu dodatków, ale możesz go wzbogacić:
-
łyżką greckiego jogurtu lub mascarpone z boku,
-
listkami świeżej mięty dla kontrastu,
-
skropieniem dodatkową porcją miodu lub syropu klonowego,
-
odrobiną cynamonu lub kardamonu dla dodatkowej głębi smaku.
Propozycja podania: figi na ciepło z łyżką zimnego jogurtu – kontrast temperatur to prawdziwa rozkosz!
Czy zapiekane figi można przygotować wcześniej?
Tak, choć najlepiej smakują na świeżo:
-
Możesz przygotować figi z nadzieniem i przechowywać je w lodówce do momentu pieczenia.
-
Sam proces pieczenia zajmuje tylko kilka minut, więc to idealny deser “na ostatnią chwilę”.
Figi zapiekane z miodem i orzechami – elegancki deser z kilku składników
Jeśli chcesz zaskoczyć swoich gości czymś prostym, ale efektownym – figi z piekarnika w miodzie z orzechami i płatkami owsianymi są strzałem w dziesiątkę. Słodkie, aromatyczne, z chrupiącym wnętrzem i naturalnymi składnikami – idealne na wieczór z winem, romantyczną kolację lub słodką przekąskę po obiedzie.
