Czy zastanawiałeś się, jak stworzyć danie, które zachwyci zarówno smakiem, jak i wyglądem? Faszerowana pierś z indyka to idealna propozycja na elegancki obiad lub kolację. Dzięki wyjątkowemu nadzieniu z mielonego mięsa, orzechów i sera pleśniowego, pierś z indyka nabiera nowego wymiaru smaku. Oto przepis, który krok po kroku poprowadzi Cię do stworzenia tego wyjątkowego dania.
Jakie składniki będą potrzebne do faszerowanej piersi z indyka?
Przed rozpoczęciem przygotowań, upewnij się, że masz wszystkie składniki:
- Pierś z indyka (lub kurczaka) – 1 sztuka
- Mięso mielone mieszane – 200 g
- Orzechy włoskie – 1 łyżka
- Ser pleśniowy blue – 50 g
- Musztarda Dijon – 2 łyżki
- Natka pietruszki – 1 łyżka
- Bułka pszenna namoczona w mleku – 1 sztuka
- Cebula – 1 sztuka
- Jajko – 1 sztuka
- Żurawina ze słoika – 4 łyżki
- Oliwa z oliwek – 2 łyżki
- Oliwa – 3 łyżki
Czy wszystko już gotowe? Czas na przygotowanie!
Jak przygotować farsz do piersi z indyka?
- Zacznij od marynaty: Wymieszaj musztardę Dijon z oliwą z oliwek. Natrzyj nią dokładnie pierś z indyka, którą wcześniej osuszysz i natniesz, tworząc kieszeń na farsz.
- Przygotowanie farszu: Pokrój cebulę w drobną kostkę i zeszklij na oliwie. Następnie połącz ją z mielonym mięsem, odciśniętą bułką, jajkiem, pokruszonym serem pleśniowym, orzechami włoskimi oraz posiekaną natką pietruszki. Dopraw farsz solą i pieprzem według uznania, a następnie dokładnie wymieszaj.
Dlaczego warto dodać orzechy i ser pleśniowy do farszu? Orzechy dodają przyjemnej chrupkości, a ser pleśniowy wzbogaca farsz o intensywny, kremowy smak.
Jak faszerować pierś z indyka?
- Nadziewanie piersi: Gotową masą napełnij kieszeń w piersi z indyka, a następnie zepnij ją wykałaczkami, aby farsz nie wydostał się podczas pieczenia.
- Pieczenie: Umieść faszerowaną pierś w woreczku do pieczenia, nakłuj woreczek w kilku miejscach i piecz w nagrzanym do 175°C piekarniku przez 45 minut.
Czy wiesz, że pieczenie mięsa w woreczku sprawia, że pozostaje ono soczyste i pełne smaku? To doskonały sposób, aby uniknąć wysuszenia mięsa podczas pieczenia.
Jak podawać faszerowaną pierś z indyka?
Po upieczeniu pierś wyjmij z piekarnika, odstaw na chwilę, aby odpoczęła, a następnie pokrój na plastry. Podawaj ją z żurawiną, która idealnie komponuje się z delikatnym smakiem indyka i wyrazistym farszem.
Dlaczego warto spróbować faszerowanej piersi z indyka?
Faszerowana pierś z indyka to danie, które idealnie sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i na elegancką kolację. Dzięki wyjątkowemu nadzieniu z mięsa mielonego, orzechów i sera pleśniowego, każda porcja zaskoczy swoim bogactwem smaku. Jest to danie, które łączy delikatność indyka z wyrazistym charakterem farszu.
Podsumowując, czy nie warto spróbować tego przepisu na faszerowaną pierś z indyka? To prosta, a zarazem wykwintna propozycja, która z pewnością zachwyci Twoich gości!
