Zastanawiasz się, jak przyrządzić aromatyczne danie z fasoli i wieprzowiny w hiszpańskim stylu? Połączenie tych składników daje sycący posiłek, który idealnie sprawdzi się na obiad lub kolację. Sprawdź, jak przygotować fasolę z wieprzowiną, która zadowoli każde podniebienie!
Jakie składniki będą Ci potrzebne?
Czy masz wszystko, czego potrzebujesz? Oto lista składników:
- 1 ząbek czosnku
- 200 ml przecieru pomidorowego
- 40 ml oliwy z oliwek
- 25 dag wieprzowiny (np. łopatki)
- 6 plastrów hiszpańskiej kiełbasy
- 1 średnia cebula
- 400 g białej fasoli
Jak przygotować fasolę z wieprzowiną po hiszpańsku?
Krok 1: Fasolę należy namoczyć przez noc, a następnie ugotować w tej samej wodzie, z dodatkiem kostki bulionowej, aż stanie się miękka. Po ugotowaniu odcedź i przestudź fasolę.
Krok 2: Wieprzowinę pokrój w kostkę, a następnie zrumień na rozgrzanej oliwie. Posiekaj cebulę, czosnek przeciśnij przez praskę i dodaj do mięsa.
Krok 3: Następnie dodaj przecier pomidorowy oraz pokrojoną w plastry hiszpańską kiełbasę. Dołóż ugotowaną fasolę i duś całość na wolnym ogniu.
Krok 4: Potrawę gotuj pod przykryciem, aż mięso będzie miękkie, a smaki dobrze się połączą.
Jakie dodatki warto wybrać?
Do fasoli z wieprzowiną po hiszpańsku doskonale pasuje świeży chleb, który pozwoli zanurzać się w aromatycznym sosie. Możesz również podać danie z ryżem, aby dodać mu jeszcze więcej sytości.
Jakie sekrety kryje ta potrawa?
Hiszpańska kuchnia słynie z bogatych smaków i aromatów, które pochodzą zarówno z warzyw, jak i mięsnych dodatków. Fasola z wieprzowiną łączy te smaki w doskonały sposób, oferując wyraźny smak pomidorowego sosu, soczystą wieprzowinę oraz lekko pikantną hiszpańską kiełbasę.
Czy wypróbujesz ten przepis i zanurzysz się w hiszpańskim klimacie?
