KategorieBaza wiedzy Kuchnia Włoska Makarony Obiady Oliwy z Oliwek

Farfalle z grillowanymi warzywami w pomidorach – jak przygotować aromatyczne danie pełne smaku?

Farfalle z grillowanymi warzywami w pomidorach to idealne danie dla miłośników kuchni śródziemnomorskiej. Połączenie kolorowych warzyw, makaronu w kształcie kokardek i aromatycznego sosu pomidorowego sprawia, że danie jest pełne smaku i wartości odżywczych. Jak przygotować farfalle z grillowanymi warzywami w pomidorach? Sprawdź poniższy przepis!

Jakie składniki są potrzebne do farfalle z grillowanymi warzywami?

  • 300 g makaronu farfalle
  • 3 łyżki startego sera cheddar
  • 1 cukinia
  • 300 ml wody
  • 2 pomidory
  • 0,5 szklanki czerwonej fasoli z puszki
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • natka pietruszki do dekoracji

Jak przygotować warzywa do farfalle?

  1. Przygotowanie cukinii: Cukinię umyj, pokrój w plasterki i osusz papierowym ręcznikiem. Cukinia nabierze intensywnego smaku po delikatnym grillowaniu.
  2. Grillowanie warzyw: Na patelni grillowej rozgrzej oliwę z oliwek i grilluj plastry cukinii z obu stron, aż będą lekko zrumienione. Możesz także dodać plasterki cebuli, które podkreślą smak potrawy.

Jak przygotować sos pomidorowy?

  1. Przygotowanie pomidorów: Umyj pomidory i pokrój na kawałki. Na patelni rozgrzej oliwę i dodaj pokrojone pomidory, a następnie duś, aż staną się miękkie i puszczą sok.
  2. Dodanie przypraw: Do pomidorów dodaj drobno posiekany czosnek oraz sól i pieprz do smaku. Mieszaj, aż powstanie aromatyczny sos.

Jak przygotować makaron i dodać warzywa?

  1. Gotowanie makaronu: Ugotuj farfalle zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będą al dente. Po ugotowaniu odcedź i zachowaj odrobinę wody z gotowania.
  2. Łączenie składników: Na patelnię z sosem pomidorowym dodaj grillowaną cukinię, fasolę z puszki i ugotowany makaron. W razie potrzeby dodaj trochę wody z gotowania, aby uzyskać idealną konsystencję.

Jak podać farfalle z grillowanymi warzywami w pomidorach?

  1. Dodanie sera i dekoracja: Przed podaniem posyp danie startym cheddarem i świeżą natką pietruszki, które dodadzą smaku i koloru.
  2. Serwowanie: Farfalle z grillowanymi warzywami najlepiej smakują na ciepło, podane od razu po przygotowaniu. Możesz je także udekorować dodatkowym parmezanem dla intensywniejszego smaku.

Farfalle z grillowanymi warzywami w pomidorach to danie idealne na każdą porę roku. Jest lekkie, pełne smaku i aromatu. Spróbuj tego przepisu i ciesz się pysznym posiłkiem w stylu śródziemnomorskim!