Jakie składniki będą potrzebne do przygotowania cukinii z kurczakiem w sosie serowym?
Aby przygotować to smaczne i sycące danie, będziesz potrzebować następujących składników:
- 2 filety z piersi kurczaka
- 2 średnie cukinie
- 200 ml śmietany kremówki 30%
- 150 g sera żółtego (np. cheddar lub gouda)
- 2 ząbki czosnku
- 1 cebula
- Oliwa z oliwek do smażenia
- Przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra
- Garść świeżych ziół (np. natka pietruszki lub bazylia)
Jak przygotować kurczaka z cukinią?
- Przygotowanie składników: Zacznij od umycia cukinii i pokrojenia jej w półplasterki. Kurczaka pokrój w kostkę o równej wielkości, aby równomiernie się usmażył. Cebulę obierz i posiekaj drobno, a czosnek przeciśnij przez praskę.
- Smażenie kurczaka: Na rozgrzaną patelnię wlej odrobinę oliwy i dodaj pokrojonego kurczaka. Smaż na złoty kolor przez około 5-7 minut, często mieszając, aby równomiernie się zarumienił. Dopraw solą, pieprzem, papryką słodką i ostrą. Po usmażeniu odłóż mięso na talerz.
- Przygotowanie cukinii: Na tej samej patelni, na której smażyłeś kurczaka, dodaj jeszcze odrobinę oliwy i wrzuć pokrojoną cebulę. Smaż, aż stanie się szklista, a następnie dodaj czosnek i cukinię. Smaż przez około 5 minut, aż cukinia lekko zmięknie, ale zachowa chrupkość. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Jak zrobić kremowy sos serowy?
- Przygotowanie sosu serowego: Na patelni, gdzie znajduje się podsmażona cukinia, wlej śmietanę kremówkę i zagotuj na małym ogniu. Następnie dodaj starty ser żółty i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści, tworząc gładki i kremowy sos. Dopraw solą i pieprzem, według własnego gustu.
- Połączenie składników: Do gotowego sosu serowego wrzuć usmażonego wcześniej kurczaka i dokładnie wymieszaj. Duś całość jeszcze przez 2-3 minuty, aby smaki się połączyły.
Jak podawać cukinię z kurczakiem w sosie serowym?
- Serwowanie: Cukinię z kurczakiem w sosie serowym możesz podawać od razu po przygotowaniu. Posyp danie świeżymi ziołami, aby dodać mu aromatu i świeżości. Świetnie smakuje w towarzystwie ryżu, makaronu, lub jako samodzielne danie. Możesz również dodać do niego ulubione sałatki na bazie sezonowych warzyw.
Dlaczego warto wybrać to danie?
Danie z cukinii i kurczaka w sosie serowym to szybki, prosty i wyjątkowo smaczny sposób na sycący obiad. Cukinia dostarcza cennych witamin i błonnika, a kremowy sos serowy nadaje potrawie wyjątkowy smak. Kurczak jest źródłem pełnowartościowego białka, co sprawia, że danie jest nie tylko pyszne, ale i pożywne.
