KategorieBaza wiedzy Ciasta Desery Kuchnia Grecka Najpopularnijesze przepisy Oliwy z Oliwek Śniadanie

Ciasto kawowe z miętowym twarożkiem – jak przygotować idealny deser?

Zastanawiasz się, jak połączyć głębię smaku kawy z orzeźwiającym miętowym kremem? Ciasto kawowe z miętowym twarożkiem to wyjątkowy deser, który łączy intensywność kawy z lekkością miętowego kremu. Idealne na popołudniową przerwę, spotkania z przyjaciółmi czy wyjątkową okazję. Oto szczegółowy przepis na to wyjątkowe ciasto!

Jakie składniki są potrzebne do ciasta kawowego?

Aby przygotować to ciasto, potrzebujesz kilku podstawowych składników:

  • 3 szklanki mąki pszennej
  • 1,5 szklanki zaparzonej mocnej kawy
  • 3 duże jajka
  • ¾ szklanki oliwy
  • 2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1,5 szklanki cukru
  • 2 łyżki kakao

Jak przygotować ciasto kawowe?

Ciasto kawowe wyróżnia się głębokim smakiem kawy i kakao. Jak krok po kroku je przygotować?

  1. W misce połącz suche składniki: mąkę, sodę oczyszczoną, cukier i kakao. To ważne, aby dobrze wymieszać te składniki, by równomiernie rozprowadzić sodę i kakao w cieście.
  2. Zaparz mocną kawę i ostudź ją do temperatury pokojowej. Następnie połącz ją z oliwą i jajkami. Użyj miksera, aby uzyskać jednolitą masę.
  3. Połącz mokre składniki z suchymi, miksując krótko, aż masa będzie jednolita. Nie mieszaj zbyt długo, aby ciasto pozostało lekkie.
  4. Wylej ciasto na blachę wysmarowaną oliwą i posypaną bułką tartą.
  5. Piecz w temperaturze 180°C przez około 45 minut, aż ciasto będzie upieczone w środku (sprawdź patyczkiem).

Jak przygotować miętowy twarożek?

Miętowy twarożek nadaje ciastu lekkości i świeżości. Jak zrobić idealnie puszysty krem?

  1. Schłodź dobrze śmietanę kremówkę oraz serek śmietankowy, aby łatwiej było je ubić.
  2. Do śmietany dodaj ekstrakt miętowy oraz cukier puder według smaku i ubij na puszystą masę.
  3. Stopniowo dodawaj serek śmietankowy do ubitej śmietany, aż krem będzie gładki i jedwabisty.

Jak udekorować i podawać ciasto kawowe?

Gdy ciasto ostygnie, nałóż na jego wierzch miętowy twarożek. Jak udekorować ciasto, aby wyglądało apetycznie?

  1. Rozprowadź równomiernie krem miętowy na wierzchu ciasta.
  2. Na koniec udekoruj ciasto kolorową posypką, która doda mu wesołego i atrakcyjnego wyglądu.

Ciasto kawowe z miętowym twarożkiem najlepiej smakuje po schłodzeniu w lodówce przez kilka godzin. Możesz podać je jako elegancki deser do kawy lub lekki, orzeźwiający poczęstunek na spotkanie z przyjaciółmi. Smacznego!