Oliwa z oliwek, zwłaszcza oliwa extra virgin, jest jednym z najbardziej cenionych produktów spożywczych na świecie. Niestety, jej wysoka wartość rynkowa sprawia, że jest często przedmiotem fałszerstw. Podrabianie oliwy z oliwek może polegać na mieszaniu jej z tańszymi olejami, niewłaściwym oznakowaniu lub używaniu niskiej jakości oliwy. Dla konsumentów, którzy chcą cieszyć się autentycznym produktem, ważne […]
KategorieBaza wiedzy Kuchnia Włoska Oliwy z Oliwek







