Szukasz przepisu na danie, które łączy w sobie sycący makaron, soczystą kiełbasę i świeże warzywa? Aromatyczna zapiekanka makaronowa z kiełbasą i warzywami w sosie serowo-śmietanowym to idealne rozwiązanie! To doskonałe danie zarówno na rodzinny obiad, jak i na spotkanie z przyjaciółmi. Kremowy sos serowy w połączeniu z makaronem i dodatkami tworzy danie pełne smaku i aromatu. Jak je przygotować krok po kroku?

Jakie składniki będą potrzebne?

Zanim przystąpisz do przygotowania zapiekanki, upewnij się, że masz wszystkie składniki:

• 400 g makaronu penne
• 300 g kiełbasy zwyczajnej
• 1 cebula
• 1 czerwona papryka
• 8 pomidorków koktajlowych
• 1 łyżka oleju
• 1 łyżeczka soli

Na sos:

• 400 ml śmietany 18%
• 1 szklanka startego sera żółtego
• 1 szklanka mleka 3,2%
• 1 łyżka suszonej natki pietruszki
• 1 łyżeczka mielonego pieprzu cayenne
• Szczypta mielonej słodkiej papryki

Jak przygotować makaron i kiełbasę?

Podstawą zapiekanki jest dobrze przygotowany makaron i kiełbasa. Jak to zrobić?

1. Makaron ugotuj al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedź i odstaw na bok.
2. Kiełbasę pokrój w kostkę i podsmaż na patelni z odrobiną oleju, aż będzie złocista i chrupiąca.

Jak przygotować warzywa?

Warzywa nadają zapiekance świeżości i kolorów. Jak je przygotować?

1. Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę.
2. Paprykę umyj, usuń gniazdo nasienne i pokrój w kostkę.
3. Podsmaż cebulę i paprykę na patelni z olejem, dopraw solą i smaż do miękkości.

Jak zrobić sos serowo-śmietanowy?

Kremowy sos serowy to kluczowy element tego dania. Jak go przygotować?

1. Ser żółty zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
2. W misce wymieszaj śmietanę, mleko, starty ser, natkę pietruszki oraz przyprawy. Dokładnie wymieszaj, aby uzyskać gładki sos.

Jak złożyć zapiekankę?

Kiedy wszystkie składniki są gotowe, czas na złożenie zapiekanki. Jak to zrobić?

1. W naczyniu żaroodpornym ułóż połowę makaronu, następnie połowę kiełbasy i warzyw. Powtórz warstwy, przykrywając resztą makaronu, kiełbasy i warzyw.
2. Na wierzchu rozłóż pokrojone na połówki pomidorki koktajlowe i całość zalej przygotowanym sosem serowo-śmietanowym.

Jak upiec zapiekankę?

Ostatnim krokiem jest pieczenie. Jak długo i w jakiej temperaturze piec zapiekankę?

1. Wstaw zapiekankę do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 30-40 minut, aż wierzch będzie złocisty, a ser dobrze się roztopi.

Jak podawać aromatyczną zapiekankę makaronową?

Gotową zapiekankę najlepiej podawać na gorąco, bezpośrednio po wyjęciu z piekarnika. Możesz udekorować ją dodatkową porcją świeżych ziół, takich jak pietruszka, dla podkreślenia smaku.

Podsumowanie

Aromatyczna zapiekanka makaronowa z kiełbasą i warzywami w sosie serowo-śmietanowym to pyszne, sycące danie, które zachwyca smakiem i prostotą. Idealnie sprawdzi się na rodzinny obiad czy kolację z przyjaciółmi. Kremowy sos serowy, chrupiąca kiełbasa i soczyste warzywa to połączenie, które zadowoli każde podniebienie. Wypróbuj ten przepis i ciesz się smakiem domowej zapiekanki!