KategorieBaza wiedzy Dania wegetariańskie fit Fit Kuchnia Grecka Kuchnia Wegetariańska Najpopularnijesze przepisy Sałatki Sałatki fit Sałatki wegetariańskie Sałatki z jajkiem Sałatki z majonezem Sałatki z serem Sałatki z warzywami Zdrowa Żywność

Sałatka z brokułem i serem feta – jak zrobić prostą, pyszną i zdrową sałatkę z sosem czosnkowym?

przez 0
Sałatka z brokułem i serem feta

Szukasz pomysłu na lekką, ale pożywną sałatkę, która świetnie sprawdzi się zarówno na kolację, jak i na przyjęcie? Sałatka z brokułem, fetą i jajkiem z delikatnym sosem czosnkowym to idealna propozycja – szybka, smaczna i pełna wartości odżywczych. To klasyczne połączenie składników, które zawsze się sprawdza, a czosnkowy sos dodaje całości wyrazistości.

Dlaczego warto wybrać sałatkę z brokułem i fetą?

To danie ma wiele zalet:

  • jest szybkie do przygotowania – gotowanie brokuła i jajek zajmuje zaledwie kilka minut,

  • zawiera pełnowartościowe składniki odżywcze, takie jak białko, wapń i witaminy,

  • świetnie sprawdza się na zimno, dlatego można je przygotować z wyprzedzeniem,

  • pasuje do diety wegetariańskiej,

  • doskonale smakuje zarówno solo, jak i jako dodatek do obiadu lub grilla.

Jakie składniki są potrzebne do przygotowania sałatki z brokułem, fetą i jajkiem?

Lista składników:

  • 1 brokuł

  • 4 jajka

  • 2 pomidory

  • ok. 100 g sera feta

  • 3 ząbki czosnku

  • 1 łyżka majonezu

  • 4 łyżki jogurtu naturalnego

  • 1 pęczek szczypiorku

  • sól i pieprz – do smaku

Jak ugotować brokuł, by był chrupiący, ale miękki?

Brokuł warto gotować krótko – 4 minuty we wrzątku. Dzięki temu zachowa jędrność, kolor i składniki odżywcze. Po ugotowaniu można go przelać zimną wodą, by zatrzymać proces gotowania i zachować jego świeży wygląd.

Jak przygotować pozostałe składniki do sałatki?

  1. Jajka ugotuj na twardo (ok. 8–9 minut od zagotowania wody), ostudź, obierz i pokrój w ćwiartki.

  2. Pomidory sparz wrzątkiem, obierz ze skórki i podziel na ćwiartki.

  3. Ser feta odsącz z zalewy i pokrój w kostkę.

  4. Szczypiorek drobno posiekaj – będzie służył jako świeża, chrupiąca posypka.

Jak przygotować sos czosnkowy do sałatki z brokułem?

To prosty, ale niezwykle aromatyczny sos, który idealnie podkreśla smak składników:

  1. Przeciśnij przez praskę 3 ząbki czosnku.

  2. Wymieszaj je z 1 łyżką majonezu i 4 łyżkami jogurtu naturalnego.

  3. Dopraw do smaku solą i pieprzem.

  4. Całość dokładnie wymieszaj – sos powinien mieć kremową konsystencję.

Jak złożyć sałatkę z brokułem, fetą i jajkiem w całość?

  1. W dużym półmisku ułóż równomiernie ugotowany brokuł, pomidory, jajka i pokrojoną fetę.

  2. Całość polej sosem czosnkowym – najlepiej tuż przed podaniem.

  3. Posyp obficie posiekanym szczypiorkiem – dla świeżości, smaku i dekoracji.

Z czym podawać sałatkę z brokułem i sosem czosnkowym?

Ta sałatka świetnie sprawdza się jako:

  • lekka kolacja,

  • pożywny lunch do pracy,

  • dodatek do mięs i dań z grilla,

  • zdrowa przekąska na przyjęcia lub spotkania ze znajomymi.

Czy sałatkę z brokułem i fetą można przygotować wcześniej?

Tak! Wszystkie składniki możesz przygotować wcześniej i przechować w lodówce. Sos najlepiej dodać tuż przed podaniem, by warzywa i feta zachowały świeżość i jędrność. To świetna opcja na posiłek „na wynos”.

Dlaczego pokochasz ten przepis?

  • Jest szybki i prosty.

  • Składniki są tanie i łatwo dostępne.

  • Idealnie łączy kremową fetę, świeże warzywa i aromatyczny czosnek.

  • Doskonale wpisuje się w zdrowy, zbilansowany styl życia.