Szukasz niebanalnego pomysłu na danie z serem feta, które zachwyci Twoich gości lub urozmaici grillowe menu? Faszerowana feta z suszonymi pomidorami, oliwkami i karczochami to wyśmienita, śródziemnomorska propozycja pełna smaku i aromatu. To idealna przystawka lub samodzielne danie dla miłośników kuchni wegetariańskiej.
Sprawdź, jak krok po kroku przygotować to efektowne danie i dowiedz się, dlaczego warto je dodać do swojego kulinarnego repertuaru!
Dlaczego warto przygotować faszerowaną fetę?
Feta sama w sobie ma intensywny, słony smak i kremową konsystencję – ale połączona z odpowiednimi dodatkami, staje się prawdziwą eksplozją aromatów. Ten przepis:
-
jest prosty i szybki do wykonania,
-
zawiera składniki pełne charakteru: oliwki, suszone pomidory, karczochy i czosnek,
-
świetnie sprawdza się na grillu, ale można go przygotować także w piekarniku,
-
jest wegetariański, ale sycący i intensywny w smaku.
Jakie składniki będą Ci potrzebne do przygotowania faszerowanej fety?
Lista składników jest krótka, ale każda pozycja wnosi coś wyjątkowego do dania:
-
400 g sera feta
-
75 g zielonych oliwek
-
75 g suszonych pomidorów
-
150 g serc karczochów (z zalewy lub marynowanych)
-
2 ząbki czosnku
-
1 łyżeczka majeranku (najlepiej suszonego)
-
szczypta czarnego pieprzu
Dodatkowo: folia aluminiowa do pieczenia oraz grill lub piekarnik.
Jak przygotować farsz do fety – co nadaje smak i aromat?
Jakie dodatki najlepiej komponują się z fetą?
Karczochy, suszone pomidory i oliwki to idealne połączenie dla sera feta. Każdy ze składników ma wyrazisty smak, który pięknie uzupełnia słoność sera.
Jak zrobić farsz krok po kroku?
-
Odcedź oliwki, suszone pomidory i karczochy z zalewy.
-
Drobno je posiekaj – chodzi o to, by łatwo było nimi równomiernie wypełnić środek sera.
-
Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę.
-
Wszystko razem wymieszaj z majerankiem – będzie on kluczowym ziołowym akcentem.
Jak faszerować i grillować ser feta?
Jak przygotować fetę do nadziewania?
-
Osusz fetę z nadmiaru zalewy.
-
Przekrój ją wzdłuż na pół, a następnie każdą połówkę na dwa grube plastry.
-
Ułóż dolne plastry na kawałkach folii aluminiowej.
Jak nadziać ser i zabezpieczyć farsz?
-
Na dolne plastry fety wyłóż przygotowaną mieszankę warzywną.
-
Dopraw świeżo mielonym pieprzem.
-
Przykryj górnymi plastrami sera i lekko dociśnij, by farsz się scalił.
-
Szczelnie owiń każdą porcję folią aluminiową.
Jak długo piec fetę na grillu lub w piekarniku?
-
Piecz na dobrze rozgrzanym grillu (lub w piekarniku nagrzanym do 200°C) przez 15–20 minut.
-
Ser powinien zmięknąć, a wnętrze być ciepłe i pachnące.
Jak podawać faszerowaną fetę z grilla?
Feta smakuje najlepiej od razu po przygotowaniu, gdy jest miękka i ciepła. Świetnie komponuje się z:
-
chrupiącym pieczywem (np. grillowaną bagietką),
-
sałatą z winegretem,
-
grillowanymi warzywami,
-
lampką białego, wytrawnego wina.
Czy można przygotować faszerowaną fetę wcześniej?
Tak! Możesz:
-
przygotować farsz z wyprzedzeniem,
-
nadziać i zawinąć porcje sera,
-
przechować je w lodówce nawet przez 24 godziny,
-
upiec tuż przed podaniem – idealne na przyjęcie lub kolację na świeżym powietrzu.
Dlaczego faszerowana feta to hit każdego grilla i imprezy?
-
Zaskakuje formą i smakiem – niecodzienna alternatywa dla klasycznych dań z grilla,
-
Łączy śródziemnomorskie składniki, które są zdrowe i pyszne,
-
Robi wrażenie wizualne, zwłaszcza po rozcięciu – rozpuszczony ser i kolorowy farsz prezentują się efektownie,
-
Jest szybka, prosta i niezwykle aromatyczna – idealna na każdą okazję.
