Makaron z pesto to jedno z najprostszych i najsmaczniejszych dań kuchni włoskiej. Połączenie delikatnego spaghetti z aromatycznym sosem na bazie świeżej bazylii, oliwy i sera sprawia, że jest to idealny wybór na szybki obiad lub kolację. Jakie składniki są potrzebne? Jak przygotować to danie, aby było pełne smaku? Sprawdź nasz przepis!

Jakie składniki są potrzebne do makaronu z pesto?

Makaron z pesto to danie składające się z kilku prostych, ale intensywnie aromatycznych składników. Najważniejsze to wysokiej jakości pesto, dobrej jakości makaron i wyrazisty ser.

Lista składników:

✅ Makaron spaghetti – 500 g
✅ Zielone pesto (bazyliowe) – 190 g
✅ Orzechy arachidowe – 3 łyżki
✅ Parmezan lub inny twardy ser (pecorino, grana padano) – do posypania

To połączenie sprawia, że danie jest aromatyczne, sycące i niezwykle smaczne.

Jak przygotować makaron z pesto krok po kroku?

Przygotowanie makaronu z pesto zajmuje mniej niż 20 minut, co czyni go idealnym wyborem na szybki i smaczny posiłek.

1. Jak ugotować makaron idealnie al dente?

• W dużym garnku zagotuj wodę z solą.
• Wrzuć spaghetti i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, najlepiej al dente, aby zachowało sprężystość.
• Odcedź makaron, zostawiając około pół szklanki wody z gotowania – może się przydać do rozrzedzenia sosu.

2. Jak przygotować idealny sos pesto?

• Jeśli pesto jest gęste, można je delikatnie rozcieńczyć odrobiną wody z gotowania makaronu.
• W dużej misce wymieszaj pesto z orzechami arachidowymi, aby dodać chrupkości i ciekawego smaku.
• Dodaj ciepły makaron i dokładnie wymieszaj, aby sos równomiernie pokrył spaghetti.

3. Jak podawać makaron z pesto?

• Na talerzach posyp danie świeżo startym parmezanem.
• Opcjonalnie udekoruj listkami świeżej bazylii lub dodatkową porcją posiekanych orzechów.
• Możesz podać danie z lampką białego wina – dobrze pasuje do niego Sauvignon Blanc lub Pinot Grigio.

Jakie orzechy najlepiej komponują się z pesto?

Tradycyjnie pesto przygotowuje się z orzeszkami piniowymi, ale można je zastąpić innymi orzechami:
🥜 Orzechy arachidowe – nadają lekko słodkawy smak i chrupkość
🥜 Orzechy włoskie – dodają głębi smaku i lekko ziemistego aromatu
🥜 Migdały – delikatne, lekko słodkie, dobrze komponują się z bazylią

Jakie dodatki pasują do makaronu z pesto?

Makaron z pesto jest sam w sobie aromatycznym daniem, ale można go urozmaicić dodatkami:
🥗 Lekka sałatka z rukolą i pomidorkami koktajlowymi
🍞 Grzanki czosnkowe lub świeża bagietka
🧀 Dodatkowa porcja parmezanu lub sera burrata

Dlaczego warto spróbować tego przepisu?

✔ Błyskawiczny i prosty – gotowy w mniej niż 20 minut
✔ Pełen aromatu i smaku – pesto i orzechy nadają daniu wyrazisty charakter
✔ Można eksperymentować – dodając różne sery lub orzechy

Ten makaron to idealne rozwiązanie na szybki, ale efektowny obiad. Smacznego! 🍽️