Kasza jaglana to jedno z najzdrowszych zbóż – jest lekkostrawna, bezglutenowa i bogata w składniki odżywcze. W połączeniu z aromatycznymi suszonymi pomidorami, oliwkami i świeżą natką pietruszki tworzy pyszną sałatkę, która sprawdzi się jako lekki obiad, dodatek do grilla lub sycące drugie śniadanie.
Jakie składniki są potrzebne do sałatki z kaszy jaglanej?
Lista składników:
- Kasza jaglana – 150 g
- Suszone pomidory – 8 sztuk
- Czarne oliwki – 10 sztuk
- Cebula – ½ sztuki
- Natka pietruszki – ½ pęczka
- Oliwa ze słoiczka z suszonymi pomidorami – 3 łyżki
- Woda – 3 łyżki
Jak ugotować kaszę jaglaną, aby była idealna?
Kasza jaglana wymaga odpowiedniego przygotowania, aby nie miała gorzkiego posmaku i była sypka. Oto kilka kroków:
- Płukanie kaszy – Przepłucz kaszę na sicie pod bieżącą wodą, a następnie zalej wrzątkiem i odcedź.
- Gotowanie – Na 150 g kaszy użyj około 300 ml wody. Gotuj na małym ogniu pod przykryciem przez 10–12 minut, aż kasza wchłonie całą wodę.
- Odstawienie – Po ugotowaniu pozostaw kaszę pod przykryciem na 5 minut, aby napęczniała.
Jak przygotować składniki do sałatki?
- Suszone pomidory pokrój w cienkie paski.
- Czarne oliwki przekrój na połówki lub zostaw w całości, jeśli wolisz.
- Cebulę posiekaj w drobną kostkę.
- Natkę pietruszki drobno posiekaj.
Jak zrobić sałatkę z kaszy jaglanej?
- W dużej misce połącz ugotowaną kaszę jaglaną z pokrojonymi suszonymi pomidorami, oliwkami, cebulą i natką pietruszki.
- Dodaj oliwę ze słoiczka po suszonych pomidorach – nada sałatce intensywnego smaku.
- Wlej 3 łyżki wody, aby sałatka była bardziej wilgotna.
- Całość dokładnie wymieszaj i odstaw na kilka minut, aby smaki się przegryzły.
Jak podawać sałatkę z kaszy jaglanej?
Sałatka smakuje świetnie zarówno na ciepło, jak i na zimno. Możesz podać ją samodzielnie lub jako dodatek do grillowanych mięs, ryb albo warzyw. Doskonale komponuje się z serem feta lub prażonymi orzechami.
Jakie są zalety tej sałatki?
✅ Zdrowa i lekkostrawna – idealna dla osób na diecie lekkostrawnej i bezglutenowej.
✅ Szybka w przygotowaniu – gotowa w mniej niż 20 minut.
✅ Bogata w składniki odżywcze – zawiera zdrowe tłuszcze, witaminy i błonnik.
Czy próbowałeś już tej sałatki? Podziel się swoimi wrażeniami w komentarzach! 🥗✨
