Sałatka z cebulką i cytrusami to propozycja na lekką, odświeżającą przekąskę, która doskonale sprawdzi się jako dodatek do głównego dania lub samodzielna przekąska w gorące dni. Jej słodko-gorzki smak cytrusów, połączony z delikatną pikantnością czerwonej cebuli i wyrazistością czarnych oliwek, sprawia, że jest to danie wyjątkowo harmonijne. Dodatkowo listki mięty i oliwa nadają sałatce aromatyczny akcent świeżości.

Składniki

• 0,5 sztuki czerwonej cebuli
• 1 szklanka czarnych oliwek
• 2 pomarańcze
• 1 grejpfrut
• listki świeżej mięty
• oliwa (do skropienia)
• sól i pieprz (do smaku)

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1: Przygotowanie cytrusów
Obierz pomarańcze i grejpfrut ze skórek, dokładnie oczyszczając je z błonek. Następnie podziel owoce na cząstki i pokrój je na mniejsze kawałki, aby wygodnie jeść.

Krok 2: Przygotowanie cebuli i oliwek
Czerwoną cebulę obierz i pokrój w cienkie półplasterki. Oliwki przekrój na pół.

Krok 3: Łączenie składników
Wymieszaj cząstki cytrusów z pokrojoną cebulą i oliwkami. Staraj się, aby składniki były równomiernie rozłożone w całej sałatce.

Krok 4: Dekoracja i doprawianie
Na wierzchu sałatki ułóż listki świeżej mięty. Skrop całość oliwą i oprósz solą oraz pieprzem do smaku. Podawaj od razu, aby zachować świeżość składników.

Wskazówki i porady

• Dla dodatkowego aromatu możesz dodać odrobinę otartej skórki z pomarańczy.
• Sałatkę możesz podawać jako dodatek do grilowanych mięs lub ryb, aby wzbogacić ich smak.
• Jeśli chcesz dodać sałatce lekkości, możesz zastąpić oliwki pokrojonymi na pół winogronami.

Podsumowanie

Lekka sałatka z cebulką i cytrusami to doskonały wybór dla miłośników prostych i świeżych smaków. Połączenie owoców, oliwek i mięty tworzy niepowtarzalną harmonię, która z pewnością przypadnie do gustu każdemu. To idealne danie na lato, które zachwyci swoją lekkością i orzeźwiającym charakterem.