Pomidorki koktajlowe z sosem tzatziki to idealna przekąska na letnie dni – orzeźwiająca, pełna smaku i prosta w przygotowaniu. Słodycz pomidorków w połączeniu z kremowym, lekko pikantnym sosem tzatziki tworzy harmonijną kompozycję smaków. Jak przygotować tę zdrową przystawkę?
Jakie składniki będą potrzebne do pomidorków koktajlowych z sosem tzatziki?
- 200 g pomidorków koktajlowych – słodkich, soczystych, najlepiej czerwonych lub kolorowych
- 200 g jogurtu greckiego – gęstego, jako baza sosu
- 1 ogórek – świeży, drobno starty lub pokrojony w małą kostkę
- 2 ząbki czosnku – przeciśnięte przez praskę dla wyrazistości
- 1 łyżka oliwy z oliwek – do sosu i skropienia pomidorków
- świeży koperek lub mięta – posiekane, dla świeżości
- sól i pieprz – do smaku
- 1 łyżeczka soku z cytryny – dla lekkiej kwasowości
Jak krok po kroku przygotować pomidorki koktajlowe z sosem tzatziki?
1. Jak przygotować sos tzatziki?
Ogórek dokładnie umyj i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Następnie odciśnij nadmiar wody, aby sos nie był zbyt wodnisty. W misce połącz jogurt grecki z ogórkiem, przeciśniętym czosnkiem, oliwą z oliwek, sokiem z cytryny oraz posiekanym koperkiem lub miętą. Dopraw solą i pieprzem do smaku, a następnie dokładnie wymieszaj.
2. Jak przygotować pomidorki koktajlowe?
Umyj pomidorki koktajlowe i osusz je papierowym ręcznikiem. Możesz podać je w całości lub przekroić na połówki, aby lepiej komponowały się z sosem.
3. Jak połączyć pomidorki z sosem tzatziki?
Ułóż pomidorki koktajlowe na talerzu, a obok podaj miseczkę z sosem tzatziki. Możesz również lekko skropić pomidorki oliwą z oliwek i posypać świeżym koperkiem lub miętą dla dekoracji.
Jak podawać pomidorki koktajlowe z sosem tzatziki?
Pomidorki koktajlowe z sosem tzatziki świetnie sprawdzą się jako lekka przekąska, przystawka do dań głównych lub dodatek do grilla. Podawaj je na zimno, aby zachować ich świeżość i orzeźwiający smak.
Dlaczego warto wybrać pomidorki koktajlowe z sosem tzatziki?
To danie jest nie tylko pyszne, ale również zdrowe. Pomidorki są pełne witamin i przeciwutleniaczy, a jogurt grecki w sosie dostarcza białka i probiotyków. Dzięki prostym składnikom i szybkiemu przygotowaniu, ta przystawka jest idealna na letnie spotkania lub jako zdrowa przekąska w ciągu dnia.
