Włoska sałatka makaronowa to doskonały wybór na szybki i zdrowy posiłek, który łączy w sobie intensywne smaki śródziemnomorskiej kuchni. Aromatyczne pomidory, słona feta i wyraziste czarne oliwki tworzą kompozycję, która przypadnie do gustu zarówno miłośnikom klasycznych włoskich smaków, jak i osobom poszukującym lekkiej i pożywnej sałatki. Sprawdź, jak przygotować tę pyszną sałatkę krok po kroku!
Składniki na włoską sałatkę makaronową z pomidorami, fetą i czarnymi oliwkami
- Makaron (np. penne lub fusilli) – 250 gramów
- Pomidorki koktajlowe – 200 gramów
- Ser feta – 150 gramów
- Czarne oliwki – 100 gramów
- Świeża bazylia – garść
- Oliwa z oliwek – 3 łyżki
- Sok z cytryny – 1 łyżka
- Czosnek – 1 ząbek (opcjonalnie)
- Sól i pieprz – do smaku
Jakie są kroki przygotowania włoskiej sałatki makaronowej?
- Jak ugotować makaron do sałatki?
W dużym garnku zagotuj osoloną wodę i wrzuć makaron. Gotuj go al dente, aby był jędrny i idealnie komponował się z innymi składnikami. Po ugotowaniu odcedź makaron, przepłucz zimną wodą i odstaw do ostygnięcia. - Jak przygotować pozostałe składniki sałatki?
Pomidorki koktajlowe przekrój na połówki, ser feta pokrój w małe kostki, a oliwki odsącz i przepołów. Świeże listki bazylii umyj i delikatnie osusz – będą stanowić aromatyczny dodatek i ozdobę sałatki. - Jak przygotować aromatyczny dressing do sałatki makaronowej?
W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek z sokiem z cytryny, drobno posiekanym czosnkiem (opcjonalnie), solą i pieprzem. Dressing nada sałatce wyjątkowego smaku i wzmocni aromat składników. - Jak połączyć składniki sałatki makaronowej?
W dużej misce umieść ostudzony makaron, pomidorki, fetę, oliwki i bazylię. Polej całość przygotowanym dressingiem i delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły, a dressing równomiernie pokrył każdy element sałatki.
Jak podać włoską sałatkę makaronową z pomidorami, fetą i czarnymi oliwkami?
Sałatkę najlepiej podawać schłodzoną, aby smaki mogły się przegryźć i stworzyć spójną całość. Można ją ozdobić dodatkową porcją świeżej bazylii lub odrobiną startego Parmigiano Reggiano.
Dlaczego warto wybrać włoską sałatkę makaronową?
To danie jest nie tylko proste w przygotowaniu, ale również pełne wartości odżywczych. Pomidory dostarczają witamin i przeciwutleniaczy, oliwki oraz oliwa są bogate w zdrowe tłuszcze, a feta nadaje sałatce wyrazisty, lekko słony smak. Włoska sałatka makaronowa to idealna propozycja na lunch, kolację lub jako dodatek do dań głównych – smaczna, zdrowa i pełna śródziemnomorskiego klimatu. Smacznego!
