Chcesz zaskoczyć swoich bliskich smacznym daniem z włoskim akcentem? Cannelloni z kurczakiem to idealny wybór! To danie łączy delikatne mięso z bogatym smakiem pomidorów i ciągnącym się serem. Dowiedz się, jak krok po kroku przygotować cannelloni z kurczakiem, które zachwyci każdego.
Jakie składniki są potrzebne do cannelloni z kurczakiem?
Do przygotowania cannelloni z kurczakiem potrzebujesz kilku prostych składników:
- Makaron cannelloni (około 250 gramów),
- 300 gramów filetu z kurczaka,
- 1 cebula,
- 2 ząbki czosnku,
- 400 ml passaty pomidorowej lub pomidorów w puszce,
- 100 gramów tartego sera (np. mozzarella lub parmezan),
- Świeże zioła: bazylia, oregano lub natka pietruszki,
- Sól, pieprz do smaku,
- 2 łyżki oliwy.
Jak przygotować farsz do cannelloni z kurczakiem?
- Przygotowanie mięsa: Pokrój filet z kurczaka na małe kawałki i dopraw solą oraz pieprzem.
- Smażenie: Na rozgrzanej patelni z oliwą podsmaż kurczaka, aż będzie rumiany i miękki.
- Dodanie warzyw: Posiekaj cebulę i czosnek, dodaj je do kurczaka i smaż, aż cebula będzie szklista.
- Dodanie passaty: Na patelnię dodaj passatę pomidorową lub pomidory z puszki, całość wymieszaj i duś przez około 10 minut. Dopraw do smaku i odstaw, aby farsz lekko ostygł.
Jak nadziewać cannelloni farszem?
- Przygotowanie makaronu: Jeśli używasz suchych cannelloni, nie musisz ich wcześniej gotować, ale możesz zanurzyć je na chwilę w ciepłej wodzie, aby były bardziej elastyczne.
- Nadziewanie: Za pomocą łyżeczki lub rękawa cukierniczego nadziej makaron przygotowanym farszem z kurczaka i pomidorów.
Jak zapiekać cannelloni, aby uzyskać idealny efekt?
- Układanie w naczyniu: Ułóż nadziane cannelloni w naczyniu żaroodpornym.
- Dodanie sosu: Wierzch polej pozostałą passatą pomidorową, a na wierzch posyp startym serem, który podczas pieczenia stworzy aromatyczną, ciągnącą się warstwę.
- Pieczenie: Włóż naczynie do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 25-30 minut, aż ser się rozpuści i zrumieni.
Jak podać cannelloni z kurczakiem?
- Dekoracja: Po wyjęciu z piekarnika posyp danie świeżymi ziołami, takimi jak bazylia czy oregano.
- Podawanie: Cannelloni z kurczakiem najlepiej smakuje na gorąco, prosto z piekarnika. Możesz podać je z prostą sałatką, aby stworzyć pełnowartościowy posiłek.
Cannelloni z kurczakiem to przepyszne danie, które łączy w sobie soczyste mięso, kremowy sos pomidorowy i aromatyczny ser.
