Włoska sałatka z marynowanych pomidorów to prostota i smak śródziemnomorskiej kuchni w jednym daniu. Świeże pomidory w połączeniu z oliwą, ziołami i odrobiną balsamicznego octu nabierają wyjątkowego smaku. Dowiedz się, jak przygotować tę sałatkę krok po kroku!
Jakie składniki są potrzebne do włoskiej sałatki z marynowanych pomidorów?
Składniki:
- Świeże pomidory – 500 g
- Oliwa z oliwek – 3 łyżki
- Ząbek czosnku – 1 sztuka
- Ocet balsamiczny – 1 łyżka
- Świeża bazylia – kilka listków
- Świeża natka pietruszki – 1 łyżka
- Sól i pieprz – do smaku
Jak przygotować marynatę do pomidorów?
- Przygotowanie składników: Pomidory umyj i pokrój na plasterki lub ćwiartki, w zależności od wielkości. Czosnek obierz i drobno posiekaj lub przeciśnij przez praskę.
- Marynata: W miseczce połącz oliwę z oliwek, ocet balsamiczny i czosnek. Dodaj posiekaną natkę pietruszki i bazylię, a następnie dopraw solą i pieprzem do smaku. Dobrze wymieszaj, aby składniki się połączyły.
Jak zamarynować pomidory?
- Dodanie pomidorów: Pokrojone pomidory przełóż do dużej miski. Polej je przygotowaną marynatą i delikatnie wymieszaj, aby każdy kawałek był równomiernie pokryty.
- Chłodzenie: Wstaw sałatkę do lodówki na około 15-30 minut, aby smaki się przegryzły. Dzięki temu pomidory wchłoną aromaty ziołowej marynaty.
Jak podać włoską sałatkę z marynowanych pomidorów?
Podawaj sałatkę z marynowanych pomidorów jako dodatek do dań głównych, takich jak makarony, risotto czy grillowane mięsa. Świetnie smakuje również z chrupiącym pieczywem lub jako samodzielna, lekka przekąska.
Smacznego!
