Jeśli szukasz pomysłu na zdrową, lekką, a jednocześnie pożywną sałatkę, sałatka z pieczonym łososiem będzie idealnym wyborem. To połączenie delikatnego łososia, świeżych liści szpinaku, mango i odrobiny imbiru sprawi, że danie zyska wyjątkowy, egzotyczny smak. Jakie składniki będą potrzebne do tej sałatki i jak krok po kroku ją przygotować? Przekonaj się poniżej!
Jakie składniki są potrzebne do sałatki z pieczonym łososiem?
Do przygotowania tej sałatki będziesz potrzebować:
- 400 g świeżego łososia
- 300 g liści szpinaku
- 1 czerwoną cebulę, pokrojoną w paski
- 1 mango, obrane i pokrojone w plastry
- kawałek świeżego imbiru
- 1 łyżkę miodu
- sok z połowy cytryny
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 0,5 pęczka świeżej kolendry
- szczyptę pieprzu czarnego
Jak przygotować łososia do sałatki?
Krok 1: Rozgrzej piekarnik do 180°C. Świeżego łososia dopraw odrobiną soli i pieprzu, a następnie ułóż na blaszce do pieczenia i skrop oliwą z oliwek. Piecz łososia przez około 15-20 minut, aż stanie się miękki i łatwo będzie się go dzielić na kawałki.
Jak przygotować świeże składniki do sałatki?
Krok 2: W międzyczasie umyj liście szpinaku i osusz je. Czerwoną cebulę pokrój w cienkie paski, a mango w plasterki. Imbir obierz i zetrzyj na tarce lub drobno posiekaj, aby nadać sałatce delikatny, aromatyczny akcent.
Jak przygotować dressing do sałatki z pieczonym łososiem?
Krok 3: W małej miseczce połącz oliwę z oliwek, sok z cytryny i miód. Dokładnie wymieszaj składniki, aby uzyskać lekki, słodko-kwaśny dressing, który idealnie uzupełni smak łososia i świeżych warzyw. Dopraw dressing odrobiną pieprzu, aby nadać mu wyrazistości.
Jak połączyć składniki sałatki?
Krok 4: Na dużym talerzu lub w misce rozłóż liście szpinaku. Dodaj pokrojoną cebulę, plastry mango i starty imbir. Upieczonego łososia podziel na mniejsze kawałki i ułóż na wierzchu sałatki. Na koniec polej całość przygotowanym dressingiem i posyp świeżymi liśćmi kolendry, które nadadzą daniu wyjątkowego aromatu.
Jak podać sałatkę z pieczonym łososiem?
Krok 5: Sałatkę możesz podać od razu po przygotowaniu, aby cieszyć się jej pełnym, świeżym smakiem. To danie świetnie sprawdzi się jako lekki obiad lub elegancka kolacja, która zadowoli każdego miłośnika zdrowego jedzenia.
Dlaczego warto spróbować sałatki z pieczonym łososiem?
Sałatka z pieczonym łososiem to idealne połączenie zdrowych składników, które dostarczą organizmowi wartościowych witamin, minerałów i kwasów omega-3. Świeże mango dodaje egzotycznej nuty, a kolendra i imbir wzbogacają smak o wyjątkowe aromaty. To lekka, a zarazem pożywna propozycja na każdą okazję.
Sałatka z pieczonym łososiem to wyjątkowo smakowita propozycja, która zachwyci swoją prostotą i wyrazistością smaku. Wypróbuj ten przepis i ciesz się zdrowym posiłkiem pełnym świeżych składników!
