Sałatka makaronowa z salami i papryką to doskonała propozycja na różnorodne spotkania, od rodzinnych obiadów po przyjęcia z przyjaciółmi. Łączy wyrazisty smak salami z chrupiącą papryką i aromatycznym makaronem, tworząc kompozycję pełną kolorów i aromatów. Jak przygotować tę sałatkę, aby była wyjątkowo smaczna i zachwycała gości? Sprawdź przepis poniżej!
Jakie składniki są potrzebne do sałatki makaronowej z salami i papryką?
Do przygotowania tej wyjątkowej sałatki potrzebujesz kilku prostych składników:
- Makaron penne – 200 gramów
- Papryka czerwona – 1 sztuka
- Papryka żółta – 1 sztuka
- Salami w plastrach – 150 gramów
- Natka pietruszki – 0,5 pęczka
- Cebula czerwona – 1 sztuka
- Olej z pestek winogron – 6 łyżek
- Oliwa z oliwek – 4 łyżki
- Woda – 4 łyżki
Jak przygotować sałatkę makaronową z salami i papryką krok po kroku?
Oto prosty sposób na przygotowanie tej kolorowej i pysznej sałatki makaronowej:
- Ugotowanie makaronu: W dużym garnku zagotuj wodę z odrobiną soli i dodaj makaron penne. Gotuj go al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedź i opłucz pod zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania. Odstaw makaron do ostygnięcia.
- Przygotowanie warzyw: Umyj papryki i pokrój je w cienkie paski lub kostkę, w zależności od preferencji. Czerwoną cebulę obierz i pokrój w cienkie półksiężyce. Posiekaj natkę pietruszki.
- Przygotowanie salami: Plastry salami pokrój na mniejsze kawałki – mogą to być kwadraty lub paski, w zależności od preferencji.
- Przygotowanie sosu: W miseczce połącz olej z pestek winogron, oliwę z oliwek i wodę. Dopraw szczyptą soli i pieprzu według uznania, a następnie dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
- Łączenie składników: W dużej misce umieść ostudzony makaron, pokrojone warzywa, kawałki salami oraz posiekaną natkę pietruszki. Dodaj przygotowany sos i delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki dobrze się połączyły.
- Chłodzenie: Sałatkę najlepiej schłodzić w lodówce przez około 30 minut przed podaniem, aby smaki mogły się przegryźć. Dzięki temu sałatka będzie bardziej aromatyczna i orzeźwiająca.
Jakie dodatki pasują do sałatki makaronowej z salami i papryką?
Sałatka makaronowa z salami i papryką jest pyszna sama w sobie, ale można ją wzbogacić o dodatkowe składniki, które podkreślą jej smak:
- Oliwki – czarne lub zielone oliwki dodadzą wyrazistości.
- Ser feta lub mozzarella – delikatny ser nada sałatce kremowości i będzie doskonałym kontrastem dla słonego salami.
- Świeże zioła – takie jak bazylia czy oregano, które wprowadzą aromat śródziemnomorski.
Jak podać sałatkę makaronową z salami i papryką?
Oto kilka pomysłów na podanie tej kolorowej sałatki:
- Na przyjęcie – sałatkę możesz podać w dużej, eleganckiej misce, aby goście mogli sami nakładać porcje.
- Jako danie główne na lunch – serwuj sałatkę na talerzu jako pełnowartościowy posiłek, dodając pieczywo czosnkowe lub bagietkę.
- Na piknik lub grilla – sałatka doskonale sprawdzi się jako dodatek do grillowanego mięsa lub innych potraw.
Jakie są zalety zdrowotne sałatki makaronowej z salami i papryką?
Papryka jest bogata w witaminę C oraz antyoksydanty, które wspierają układ odpornościowy. Makaron dostarcza energii, a olej z pestek winogron i oliwa z oliwek dodają zdrowych tłuszczów, które są korzystne dla serca.
Przygotuj sałatkę makaronową z salami i papryką według tego przepisu i ciesz się pysznym, kolorowym daniem idealnym na każdą okazję!
