Mozzarella z oliwą z oliwek to klasyczna przekąska kuchni śródziemnomorskiej, która zachwyca swoją prostotą i wyjątkowym smakiem. Wystarczy kilka składników, aby stworzyć danie idealne na przystawkę, kolację lub lekki lunch. Delikatna mozzarella, aromatyczna oliwa i świeża bazylia to połączenie, które trudno jest przebić!
Jakie składniki są potrzebne do mozzarelli z oliwą z oliwek?
- oliwa z oliwek – 6 łyżek
- świeża bazylia – kilka listków
- mozzarella w zalewie – 250 gramów
Jak wybrać najlepszą mozzarellę do tego dania?
Aby przygotować najlepszą wersję mozzarelli z oliwą z oliwek, warto sięgnąć po mozzarellę w zalewie – najlepiej tę o miękkiej, delikatnej konsystencji. Mozzarella di bufala będzie doskonałym wyborem, ponieważ charakteryzuje się wyjątkowym smakiem i kremową konsystencją, idealnie komponującą się z oliwą z oliwek.
Jak wybrać oliwę z oliwek do mozzarelli?
Do tego prostego dania najlepiej sprawdzi się oliwa extra virgin z pierwszego tłoczenia. Dzięki swojemu bogatemu smakowi i aromatowi oliwa doskonale podkreśli delikatność mozzarelli. Wybierając oliwę, zwróć uwagę na jej intensywność – oliwa o wyrazistym smaku doda daniu głębi.
Jak podać mozzarellę z oliwą z oliwek?
- Wyjmij mozzarellę z zalewy i pokrój ją na grube plasterki lub podziel na mniejsze kawałki.
- Ułóż mozzarellę na talerzu i polej równomiernie oliwą z oliwek, aby każdy kawałek był nią pokryty.
- Na koniec dodaj świeże listki bazylii, które nadadzą daniu aromatyczny, ziołowy akcent.
Z czym podawać mozzarellę z oliwą z oliwek?
Mozzarella z oliwą z oliwek smakuje doskonale z chrupiącym pieczywem, jak bagietka czy włoska focaccia, która idealnie wchłania oliwę. Możesz również podać ją z pomidorami, tworząc klasyczne połączenie inspirowane sałatką Caprese.
Dlaczego mozzarella z oliwą z oliwek to idealna przekąska?
Mozzarella z oliwą z oliwek jest nie tylko prosta i szybka w przygotowaniu, ale także pełna wartości odżywczych. Oliwa z oliwek dostarcza zdrowych tłuszczów, a mozzarella jest bogatym źródłem białka i wapnia.
