Szukasz przepisu na danie, które łączy kremowy sos z pikantnym akcentem salami? Tagliatelle z salami to idealna propozycja na szybki i aromatyczny obiad. Połączenie kremowej konsystencji, wyrazistego smaku salami i świeżych pomidorów sprawia, że to danie zadowoli każde podniebienie. Jakie składniki będą potrzebne i jak krok po kroku przygotować ten pyszny makaron? Sprawdź poniżej!
Jakie składniki są potrzebne do tagliatelle z salami?
Do przygotowania tego dania potrzebujesz:
- 150 g makaronu tagliatelle
- 180 ml śmietany 18%
- 150 g salami pepperoni lub innej pikantnej kiełbasy
- 100 g pomidorów
- 1 łyżkę oleju rzepakowego
- 150 g startego sera (najlepiej parmezanu)
- 100 ml wody
Jak przygotować salami i pomidory do sosu?
Krok 1: Pokrój salami na cienkie plasterki, a pomidory na małe kawałki. Dzięki temu kawałki salami i pomidorów równomiernie rozłożą się w sosie, nadając mu intensywnego smaku i koloru.
Jak przygotować kremowy sos do tagliatelle z salami?
Krok 2: Na patelni rozgrzej olej rzepakowy, a następnie dodaj plasterki salami. Podsmaż je, aż staną się lekko chrupiące. Następnie dodaj pomidory i smaż przez chwilę, aż zmiękną i połączą się z aromatem salami.
Krok 3: Wlej śmietanę na patelnię i dodaj 100 ml wody, aby uzyskać odpowiednią konsystencję. Doprowadź sos do wrzenia, a następnie dodaj starty ser parmezan, który sprawi, że sos stanie się jeszcze bardziej kremowy i wyrazisty. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Jak przygotować tagliatelle do sosu z salami?
Krok 4: W osobnym garnku zagotuj wodę z odrobiną soli. Wrzuć makaron tagliatelle i gotuj go zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Po ugotowaniu odcedź makaron, ale nie płucz go, aby lepiej wchłonął kremowy sos.
Jak połączyć tagliatelle z sosem z salami?
Krok 5: Dodaj ugotowany makaron tagliatelle do patelni z sosem i delikatnie wymieszaj, aby makaron był równomiernie pokryty kremowym sosem z salami. Dzięki temu tagliatelle wchłonie wszystkie smaki i aromaty.
Jak udekorować tagliatelle z salami przed podaniem?
Krok 6: Przed podaniem posyp danie dodatkową porcją startego parmezanu oraz świeżymi ziołami, takimi jak bazylia czy natka pietruszki. Taka dekoracja nie tylko wzbogaci smak, ale również nada apetycznego wyglądu na talerzu.
Dlaczego warto spróbować tagliatelle z salami?
Tagliatelle z salami to danie, które zachwyca prostotą wykonania i wyjątkowym smakiem. Kremowy sos idealnie współgra z pikantnym salami i soczystymi pomidorami, tworząc kompozycję, która zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. To doskonały wybór na szybki obiad lub elegancką kolację.
Tagliatelle z salami to doskonałe danie, które z łatwością przygotujesz w domowym zaciszu. Smacznego!
