Szukasz inspiracji na lekką, a jednocześnie sycącą sałatkę? Sałatka ziemniaczana z wędzonym łososiem i czosnkiem to doskonałe połączenie delikatnych młodych ziemniaków, aromatycznego łososia i świeżych ziół. Jakie składniki będą potrzebne i jak krok po kroku przygotować tę smakowitą sałatkę? Odpowiedzi znajdziesz poniżej!
Jakie składniki są potrzebne do sałatki ziemniaczanej z wędzonym łososiem?
Do przygotowania tej sałatki potrzebujesz:
- 200 g młodych ziemniaków
- 150 g wędzonego łososia
- 2 łodygi selera naciowego
- 1 czerwoną cebulę
- 0,5 pęczka świeżego koperku
- 1 cytrynę
- 2 ząbki czosnku
- 6 łyżek oleju z pestek winogron
- 6 łyżek wody
Jak przygotować ziemniaki do sałatki?
Krok 1: Umyj młode ziemniaki i gotuj je w lekko osolonej wodzie, aż staną się miękkie, ale nie rozpadają się. Po ugotowaniu odcedź ziemniaki i odstaw do ostygnięcia. Następnie pokrój je na połówki lub ćwiartki, w zależności od ich wielkości. Dzięki temu ziemniaki będą miały idealną konsystencję i świetnie połączą się z pozostałymi składnikami.
Jak przygotować składniki do sałatki?
Krok 2: Seler naciowy pokrój w cienkie plasterki, a czerwoną cebulę w cienkie półksiężyce, co nada sałatce wyrazistości i chrupkości. Czosnek przeciśnij przez praskę lub drobno posiekaj, aby dodać lekkiego, aromatycznego akcentu.
Jak przygotować dressing do sałatki ziemniaczanej z wędzonym łososiem?
Krok 3: W małej miseczce wymieszaj olej z pestek winogron, sok z połowy cytryny oraz wodę. Dodaj przeciśnięty czosnek, dopraw solą i pieprzem według smaku. Dressing nada sałatce lekkości i świeżości, idealnie komponując się z ziemniakami i łososiem.
Jak połączyć składniki w sałatce ziemniaczanej?
Krok 4: W dużej misce połącz pokrojone ziemniaki, seler naciowy, czerwoną cebulę i wędzonego łososia pokrojonego w kawałki. Delikatnie wymieszaj składniki, aby zachować ich strukturę, a następnie polej wszystko przygotowanym dressingiem i ponownie delikatnie wymieszaj.
Jak udekorować sałatkę ziemniaczaną przed podaniem?
Krok 5: Przed podaniem posyp sałatkę świeżym koperkiem oraz skrop ją dodatkowo sokiem z cytryny. Taki sposób podania podkreśli smak łososia i nada sałatce świeżości, dzięki czemu prezentuje się wyjątkowo apetycznie.
Dlaczego warto spróbować sałatki ziemniaczanej z wędzonym łososiem?
Sałatka ziemniaczana z wędzonym łososiem to lekka, a jednocześnie sycąca propozycja, która sprawdzi się na każdą okazję. Połączenie ziemniaków, łososia i aromatycznych przypraw tworzy harmonijną kompozycję smaków, idealną na lunch, kolację lub spotkanie z przyjaciółmi.
Sałatka ziemniaczana z wędzonym łososiem i czosnkiem to prosty, a zarazem elegancki przepis, który zadowoli każde podniebienie. Smacznego!
