Penne z kurczakiem w serowym sosie to kremowe, aromatyczne danie, które jest szybkie i proste w przygotowaniu, a jednocześnie bardzo sycące. To połączenie delikatnego kurczaka, pieczarek i groszku w kremowym sosie serowym nadaje całości wyrafinowanego smaku. Sprawdź krok po kroku, jak przygotować to pyszne danie.
Jakie składniki będą potrzebne do penne z kurczakiem w serowym sosie?
- pierś z kurczaka – 100 gramów
- pieczarki – 100 gramów
- mrożony zielony groszek – 50 gramów
- makaron penne – 200 gramów
- olej – 5 łyżek
- śmietana 18% – 150 mililitrów
- woda – 100 mililitrów
- starty ser (np. parmezan) – 50 gramów
Jak przygotować składniki do sosu serowego?
- Pierś z kurczaka umyj, osusz i pokrój w kostkę. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Pieczarki oczyść i pokrój na plasterki, aby dodać sosowi głębszego, ziemistego smaku.
- Groszek pozostaw do rozmrożenia, aby był gotowy do dodania do dania w ostatniej chwili.
Jak smażyć kurczaka i pieczarki?
- W dużej patelni rozgrzej kilka łyżek oleju i dodaj pokrojonego kurczaka. Smaż kawałki, aż będą złociste i soczyste.
- Dodaj pieczarki i smaż razem przez kilka minut, aż grzyby staną się miękkie i lekko zrumienione.
Jak przygotować sos serowy do makaronu penne?
- Na patelnię z kurczakiem i pieczarkami wlej śmietanę i wodę, a następnie delikatnie podgrzewaj, aż składniki się połączą.
- Stopniowo dodawaj starty ser, mieszając, aż się rozpuści i stworzy gładki, kremowy sos.
- Dodaj groszek i mieszaj całość przez chwilę, aby groszek się podgrzał.
Jak połączyć makaron z sosem serowym?
- Ugotuj makaron penne al dente według instrukcji na opakowaniu, a następnie odcedź i przełóż do patelni z sosem.
- Dokładnie wymieszaj, aby makaron był równomiernie pokryty kremowym sosem serowym.
Jak podawać penne z kurczakiem w serowym sosie?
Penne z kurczakiem w serowym sosie podawaj od razu po przygotowaniu, najlepiej posypane dodatkową porcją sera oraz świeżo posiekaną natką pietruszki dla dekoracji.
