Spaghetti Napoli to klasyka włoskiej kuchni, a dodatek soczystego kurczaka sprawia, że danie staje się bardziej sycące i pełne smaku. Idealne na szybki obiad lub kolację, spaghetti Napoli z kurczakiem z pewnością zadowoli wszystkich domowników. Sprawdź przepis krok po kroku!
Jakie składniki będą potrzebne?
Do przygotowania spaghetti Napoli z kurczakiem potrzebujesz:
- 300 g makaronu spaghetti
- 250 ml wody
- 1 pierś z kurczaka
- 1 pomidor
- 2 łyżki startego parmezanu
- 2 łyżki szczypiorku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- szczyptę soli
- szczyptę mielonego czarnego pieprzu
Jak przygotować sos pomidorowy?
- Pomidor – Obierz pomidora i pokrój w drobną kostkę. Jest on bazą do prostego sosu, który nada spaghetti charakterystyczny smak.
- Smażenie pomidora – Na patelni rozgrzej łyżkę oliwy z oliwek i dodaj pokrojonego pomidora. Smaż na średnim ogniu, aż pomidor zmięknie i zacznie się rozpadać, tworząc gładki sos. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Jak przygotować kurczaka?
- Pierś z kurczaka – Umyj i osusz, a następnie pokrój w drobną kostkę lub cienkie paski.
- Smażenie kurczaka – Na drugiej patelni rozgrzej pozostałą łyżkę oliwy i smaż kurczaka, aż będzie złocisty i dobrze usmażony. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Jak ugotować makaron spaghetti?
- Gotowanie makaronu – W dużym garnku zagotuj wodę z odrobiną soli. Dodaj spaghetti i gotuj według instrukcji na opakowaniu, aż będzie al dente.
- Odcedzenie makaronu – Odcedź spaghetti, pozostawiając odrobinę wody z gotowania, aby sos lepiej przylegał do makaronu.
Jak połączyć składniki?
- Na patelnię z sosem pomidorowym dodaj ugotowane spaghetti i dobrze wymieszaj, aby makaron równomiernie pokrył się sosem.
- Dodaj kawałki usmażonego kurczaka i delikatnie wymieszaj całość.
- Posyp startym parmezanem oraz szczypiorkiem tuż przed podaniem.
Jak podawać spaghetti Napoli z kurczakiem?
Podawaj gorące spaghetti na głębokim talerzu, ozdobione startym parmezanem i posypane świeżym szczypiorkiem. Dodatkowy akcent oliwy z oliwek oraz świeżo zmielony pieprz sprawią, że danie będzie jeszcze bardziej aromatyczne i wyraziste.
