Krem pomidorowy z grzankami zapiekanymi z mozzarellą to klasyczna zupa, która dzięki aromatycznym przyprawom i dodatkom staje się pełnym smaku, rozgrzewającym daniem. Dowiedz się, jak zrobić ten kremowy przysmak krok po kroku.
Jakie składniki są potrzebne do kremu pomidorowego z grzankami?
Składniki:
- Pomidory z puszki – 800 g
- Cebula posiekana – 1 sztuka
- Czosnek posiekany – 2 ząbki
- Oliwa z oliwek – 3 łyżki
- Bagietka – 8 kromek
- Mozzarella – 4 plastry
- Świeża bazylia – kilka listków
Jak przygotować krem pomidorowy krok po kroku?
- Podsmażenie cebuli i czosnku: Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smaż na małym ogniu przez około 5 minut, aż cebula zmięknie i stanie się lekko złocista.
- Dodanie pomidorów: Do podsmażonej cebuli i czosnku dodaj pomidory z puszki. Całość gotuj na małym ogniu przez około 15 minut, aż pomidory się rozpadną i połączą ze smakiem cebuli i czosnku.
- Blenderowanie zupy: Przełóż mieszankę do blendera lub użyj blendera ręcznego, aby uzyskać jednolitą, kremową konsystencję. W razie potrzeby możesz dodać odrobinę wody lub bulionu, aby zupa miała pożądaną gęstość.
Jak przygotować grzanki zapiekane z mozzarellą?
- Przygotowanie bagietki: Pokrój bagietkę na około 8 kromek. Na każdej kromce ułóż plaster mozzarelli.
- Piecz grzanki: Ułóż przygotowane kromki na blasze do pieczenia i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez około 5-7 minut, aż mozzarella się roztopi i delikatnie zrumieni.
Jak podać krem pomidorowy z grzankami?
Podawaj gorący krem pomidorowy w miseczkach, udekorowany świeżymi listkami bazylii. Obok każdej porcji połóż grzanki z mozzarellą, które idealnie uzupełnią smak zupy i dodadzą jej wyjątkowego charakteru.
Smacznego!
