Sałatka szpinakowa z niebieskim serem i soczystym kurczakiem to połączenie zdrowych, świeżych składników z intensywnym smakiem sera i delikatnym aromatem kurczaka. Idealna na lunch, kolację lub przekąskę. Sprawdź, jak przygotować tę pyszną i pożywną sałatkę.
Jakie składniki są potrzebne do sałatki szpinakowej z niebieskim serem?
Składniki:
- Pierś z kurczaka – 5 sztuk
- Świeży szpinak – 300 g
- Jogurt pitny – 100 ml
- Miękki ser z niebieską pleśnią – 120 g
- Orzechy włoskie – 2 łyżki
- Suszone śliwki – 2 łyżki
- Olej – 5 łyżek
Jak przygotować składniki na sałatkę szpinakową?
- Kurczak: Oczyść piersi z kurczaka i posmaruj je odrobiną oleju oraz ulubionymi przyprawami (np. pieprzem, ziołami prowansalskimi). Następnie usmaż je na patelni lub grilluj, aż będą złociste i soczyste w środku. Po usmażeniu odstaw do ostygnięcia, a następnie pokrój na cienkie plastry.
- Szpinak: Umyj liście świeżego szpinaku i osusz je dokładnie. Możesz użyć do tego ręcznika papierowego lub wirówki do sałaty.
- Niebieski ser: Pokrój miękki ser z niebieską pleśnią na niewielkie kawałki lub rozkrusz go palcami. Intensywny smak sera nada sałatce wyjątkowego charakteru.
- Orzechy włoskie i suszone śliwki: Posiekaj orzechy włoskie na mniejsze kawałki, a suszone śliwki pokrój w cienkie paseczki. Te składniki dodadzą sałatce słodkości i chrupkości.
Jak przygotować sos jogurtowy do sałatki?
- Do miseczki wlej 100 ml jogurtu pitnego.
- Dodaj szczyptę soli, pieprzu oraz odrobinę oliwy. Możesz również dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, aby nadać sosowi wyrazistości.
- Wszystko dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
Jak połączyć składniki w sałatkę szpinakową?
- W dużej misce ułóż świeże liście szpinaku.
- Na szpinaku rozłóż plastry kurczaka, kawałki niebieskiego sera, posiekane orzechy oraz paseczki suszonych śliwek.
- Całość polej sosem jogurtowym, a następnie delikatnie wymieszaj sałatkę, aby składniki dobrze się połączyły.
Jak podać sałatkę szpinakową z niebieskim serem i kurczakiem?
Sałatka najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu, gdy składniki są świeże i soczyste. Możesz podać ją samodzielnie lub jako dodatek do chrupiącego pieczywa, co uczyni ją pełnowartościowym posiłkiem.
Smacznego!
