Sałatka makaronowa z gotowanymi brokułami to doskonałe połączenie świeżych warzyw, aromatycznych dodatków i kremowego sosu. Idealnie sprawdzi się jako lekki posiłek lub dodatek do obiadu. Poniżej znajdziesz prosty i smaczny przepis na tę wyjątkową sałatkę.
Składniki do sałatki makaronowej z brokułami
- 1 brokuł
- 200 g makaronu farfalle (kokardki)
- 120 g suszonych pomidorów
- Garść czarnych oliwek
- 5 łyżek majonezu
- 3 łyżki wody
- 1 pęczek natki pietruszki
- 3 łyżki oliwy z oliwek
Jak przygotować sałatkę makaronową z gotowanymi brokułami krok po kroku?
Krok 1: Jak ugotować brokuły do sałatki?
Brokuły dokładnie umyj, a następnie podziel na mniejsze różyczki. W dużym garnku zagotuj wodę z odrobiną soli. Wrzuć brokuły i gotuj przez około 5 minut, aż staną się miękkie, ale nadal jędrne. Odcedź i przelej zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania i zachować intensywny kolor.
Krok 2: Jak ugotować makaron do sałatki?
Makaron farfalle ugotuj al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedź i pozostaw do ostygnięcia.
Krok 3: Jak przygotować pozostałe składniki?
Suszone pomidory odsącz z zalewy i pokrój na mniejsze kawałki. Czarne oliwki możesz pozostawić w całości lub przekroić na połówki, w zależności od preferencji. Natkę pietruszki drobno posiekaj, aby nadała sałatce świeżego smaku.
Krok 4: Jak przygotować kremowy sos do sałatki?
W miseczce połącz majonez, wodę oraz oliwę z oliwek. Dokładnie wymieszaj, aby uzyskać gładki i kremowy sos. Możesz dodać odrobinę soli i pieprzu do smaku.
Krok 5: Jak połączyć składniki sałatki?
W dużej misce umieść ugotowany makaron, brokuły, suszone pomidory, oliwki oraz natkę pietruszki. Polej wszystko przygotowanym sosem i delikatnie wymieszaj, aby składniki równomiernie się połączyły.
Jak podać sałatkę makaronową z brokułami?
Gotową sałatkę przełóż do miski lub na talerze. Możesz udekorować ją dodatkową natką pietruszki lub odrobiną oliwy, aby podkreślić świeżość składników.
Podsumowanie – dlaczego warto spróbować sałatki makaronowej z gotowanymi brokułami?
Sałatka makaronowa z gotowanymi brokułami to zdrowe i sycące danie, idealne zarówno na obiad, jak i kolację. Brokuły dostarczają mnóstwo witamin i minerałów, a dodatek suszonych pomidorów i oliwek nadaje sałatce wyrazisty smak. To doskonały wybór dla osób, które szukają prostych, ale pożywnych posiłków.
