Spaghetti z tuńczykiem to idealny wybór dla miłośników włoskich smaków, którzy poszukują zdrowego i sycącego posiłku w krótkim czasie. To połączenie delikatnego tuńczyka, aromatycznego sosu pomidorowego i świeżej bazylii tworzy kompozycję smakową, która przenosi nas w kulinarną podróż do słonecznej Italii. Danie to jest nie tylko łatwe do przygotowania, ale również lekkie i pożywne, co czyni je doskonałym wyborem na obiad lub kolację.
W spaghetti z tuńczykiem istotne są prostota i dobrej jakości składniki – to one sprawiają, że smak jest pełen głębi i wyrazistości. Dodatek oliwek i czosnku nadaje całości wyrazistości, a posypanie potrawy świeżo startym parmezanem (opcjonalnie) dodaje lekkiej, kremowej nuty. Danie to świetnie sprawdza się, gdy brakuje czasu, a jednocześnie chcemy zjeść coś zdrowego i domowego.
Składniki
- 500 g makaronu spaghetti
- 1 puszka tuńczyka (w sosie własnym lub oleju)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 500 g sosu pomidorowego
- 10 zielonych lub czarnych oliwek
- 1 pęczek świeżej bazylii
- 10 łyżeczek oleju (do smażenia)
- szczypta soli i pieprzu (do smaku)
- opcjonalnie: starty parmezan do posypania
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1: Przygotowanie makaronu
Na początku zagotuj wodę na makaron, dodając do niej szczyptę soli. Gdy woda zacznie wrzeć, wrzuć spaghetti i gotuj je zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. W międzyczasie zajmij się przygotowaniem sosu.
Krok 2: Przygotowanie aromatycznej bazy
Na patelni rozgrzej olej, a następnie dodaj drobno posiekaną cebulę i czosnek. Smaż je na małym ogniu, aż cebula stanie się szklista, a czosnek uwolni swój aromat. Dodaj szczyptę soli, co podkreśli smak warzyw.
Krok 3: Dodanie oliwek i tuńczyka
Do podsmażonej cebuli i czosnku wrzuć oliwki – możesz je zostawić w całości lub pokroić na połówki. Dodaj również rozdrobnionego tuńczyka, delikatnie mieszając, aby składniki dobrze się połączyły. Smaż całość jeszcze przez około 2-4 minuty, uważając, aby nic się nie przypaliło.
Krok 4: Przygotowanie sosu pomidorowego
Do patelni z tuńczykiem i oliwkami wlej sos pomidorowy. Dobrze wymieszaj, aby składniki się połączyły i pozostaw na średnim ogniu przez kilka minut, aż sos lekko zgęstnieje. Dodaj posiekaną świeżą bazylię oraz przyprawy, takie jak pieprz, a jeśli to konieczne, jeszcze odrobinę soli. Gotuj sos jeszcze chwilę, po czym wyłącz ogień.
Krok 5: Łączenie makaronu z sosem
Gdy spaghetti będzie już ugotowane al dente, odcedź je i dodaj bezpośrednio do patelni z sosem. Dokładnie wymieszaj całość, aby sos równomiernie pokrył makaron. Danie jest gotowe do podania – możesz udekorować je listkiem świeżej bazylii i posypać startym parmezanem.
Zakończenie
Spaghetti z tuńczykiem to doskonały przykład na to, jak szybko i prosto można przygotować pyszne, pełne smaku danie. Połączenie makaronu, tuńczyka i aromatycznych dodatków sprawia, że ten przepis zachwyci każdego miłośnika kuchni włoskiej. To propozycja na szybki obiad lub kolację, która zadowoli podniebienie, nie obciążając przy tym żołądka. Wypróbuj przepis i poczuj smak śródziemnomorskiego klimatu we własnej kuchni!
