Krewetki są nie tylko symbolem elegancji, ale także doskonałym składnikiem do szybkich i smacznych potraw. Krewetkowe szaleństwo w bułeczce to idealne danie dla miłośników owoców morza i lekkich przekąsek. Krewetki, które nabierają aromatu czosnku i wina, podane w chrupiącej bułeczce, w towarzystwie sałaty i pomidorków koktajlowych, tworzą wyśmienitą kompozycję smaków. Ten przepis sprawdzi się doskonale zarówno jako przystawka na przyjęciu, jak i lekki lunch czy kolacja.

Składniki

• 10 krewetek parzonych z ogonkami
• 2 grahamki
• 3 łyżki masła
• 1 ząbek czosnku
• 2 szczypty soli
• 2 szczypty pieprzu
• 2 łyżki białego wytrawnego wina
• 1 opakowanie mixu sałat z roszponką
• 1 łyżka posiekanego koperku
• 2 łyżeczki oliwy z oliwek
• 6 pomidorów koktajlowych
• 6 plastrów limonki
• 1 mini kostka czosnkowa

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1: Przygotowanie bułek

Na początek odcinamy cienką warstwę wierzchu bułek, a następnie wydrążamy ich środek, aby stworzyć miejsce na nadzienie. Wydrążone kawałki bułki kroimy na mniejsze kawałki i odkładamy – posłużą nam jako chrupiące grzanki. Na patelni rozpuszczamy 1 łyżkę masła, dodajemy mini kostkę czosnkową, a następnie wkładamy kawałki bułki. Dokładnie je namaczamy i smażymy przez około 3-5 minut, aż staną się złociste i chrupiące.

Krok 2: Przygotowanie krewetek

Krewetki dokładnie myjemy pod bieżącą wodą i osuszamy. Na patelni rozpuszczamy pozostałe masło, dodajemy zgnieciony czosnek i smażymy przez minutę, aby uwolnić aromat. Następnie wrzucamy krewetki, przyprawiamy solą i pieprzem i smażymy przez kolejną minutę. Dodajemy 2 łyżki białego wina i dusimy krewetki na małym ogniu przez około 5 minut. Na koniec posypujemy krewetki posiekanym koperkiem, mieszamy i odstawiamy z ognia.

Krok 3: Przygotowanie sałaty

W międzyczasie rozrywamy liście sałaty na mniejsze kawałki i umieszczamy je w misce. Polewamy oliwą z oliwek, doprawiamy szczyptą soli i pieprzu, a następnie dokładnie mieszamy, aby liście były równomiernie pokryte przyprawami.

Krok 4: Składanie dania

Do każdej bułeczki wkładamy warstwę sałaty, wypełniając prawie całe wnętrze. Następnie układamy krewetki, starając się, by każda z nich delikatnie wystawała ponad brzeg bułki. Pomiędzy krewetkami układamy ćwiartki pomidorków koktajlowych, które dodadzą daniu koloru i świeżości. Podajemy danie z chrupiącą grzanką i kilkoma plasterkami limonki, które goście mogą wycisnąć na krewetki, dodając im orzeźwiającej kwasowości.

Lekkie, wykwintne i gotowe do podania

Krewetkowe szaleństwo w bułeczce to wyjątkowa propozycja, która zachwyci swoim smakiem i eleganckim wyglądem. Połączenie chrupiącej bułeczki, soczystych krewetek, świeżych warzyw i aromatycznego masła czosnkowego tworzy idealną przekąskę na każdą okazję. To danie, które pozwoli ci poczuć odrobinę luksusu w codziennym posiłku. Smacznego!