Sałatka z awokado i kurczakiem to doskonały pomysł na lekki, a jednocześnie sycący posiłek. Delikatne kawałki soczystego kurczaka i kremowe awokado, uzupełnione chrupiącymi warzywami i aromatycznymi ziołami, sprawiają, że jest to propozycja nie tylko zdrowa, ale i pełna smaku. Sałatka świetnie sprawdzi się na lunch, kolację czy nawet jako danie na spotkania z przyjaciółmi. Dowiedz się, jak przygotować tę pełną wartości odżywczych sałatkę krok po kroku!
Jakie składniki będą potrzebne do sałatki z awokado i soczystym kurczakiem?
Oto lista składników, które są niezbędne do przygotowania tej pysznej sałatki:
- 1 duże awokado
- 1 filet z piersi kurczaka
- 200 g mieszanki sałat (np. rukola, roszponka, szpinak)
- 150 g pomidorków koktajlowych
- 1 mała czerwona cebula
- 1 ogórek
- 1 cytryna (sok i plasterki do dekoracji)
- Świeże zioła: natka pietruszki lub kolendra do dekoracji
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
Jak przygotować sałatkę z awokado i soczystym kurczakiem?
- Przygotowanie kurczaka: Filet z kurczaka oprósz solą i pieprzem, a następnie podsmaż na rozgrzanej patelni z odrobiną oliwy z oliwek. Smaż na średnim ogniu przez około 5-7 minut z każdej strony, aż kurczak będzie złocisty i soczysty w środku. Po usmażeniu odstaw na kilka minut, aby mięso „odpoczęło,” a następnie pokrój w paski.
- Przygotowanie warzyw: Umyj sałatę i odcedź z nadmiaru wody. Awokado przekrój na pół, usuń pestkę, a następnie pokrój na cienkie plastry. Pomidorki koktajlowe przekrój na połówki, ogórek pokrój w plastry, a czerwoną cebulę w cienkie piórka.
- Przygotowanie dressingu: W małej miseczce wymieszaj sok z cytryny z oliwą z oliwek, dopraw solą i pieprzem według własnych preferencji. Dressing ten nada sałatce orzeźwiający smak i podkreśli kremowość awokado.
- Łączenie składników: W dużej misce ułóż mieszankę sałat, a na niej rozłóż pokrojone awokado, kawałki soczystego kurczaka, pomidorki, ogórek oraz cebulę. Całość skrop przygotowanym dressingiem i delikatnie wymieszaj.
Jak podać sałatkę z awokado i soczystym kurczakiem?
- Dekorowanie i serwowanie: Przełóż sałatkę na talerze i udekoruj świeżymi ziołami oraz plasterkami cytryny, które dodadzą elegancji. Możesz również posypać całość świeżo mielonym pieprzem, aby wzbogacić smak sałatki.
Jakie dodatki pasują do sałatki z awokado i kurczakiem?
- Dodatki: Sałatka z awokado i kurczakiem idealnie komponuje się z pełnoziarnistym pieczywem lub chrupiącą grzanką, która doda sytości. Możesz także dodać kawałki ulubionego sera lub posypać sałatkę prażonymi pestkami dyni.
Dlaczego warto przygotować sałatkę z awokado i soczystym kurczakiem?
Sałatka z awokado i kurczakiem to doskonałe połączenie zdrowych tłuszczy z awokado, pełnowartościowego białka z kurczaka oraz świeżych warzyw, które dostarczają witamin i błonnika. Jest to danie, które idealnie wpisuje się w zbilansowaną dietę i dodaje energii na długie godziny. Smaczna i łatwa w przygotowaniu, sałatka ta sprawdzi się zarówno na szybki lunch, jak i lekką kolację – przekonaj się sam, jak pyszna może być zdrowa kuchnia!
