Makaron tagliatelle z kurczakiem i chilli to danie pełne aromatów, które idealnie łączy delikatne mięso z pikantnym akcentem papryczki. Doskonały wybór na szybki obiad lub kolację, gdy masz ochotę na coś sycącego i pysznego. Jak przyrządzić ten smakowity makaron? Zobacz poniższy przepis!
Jakie składniki są potrzebne do makaronu tagliatelle z kurczakiem i chilli?
Do przygotowania tego dania będziesz potrzebować następujących składników:
- 300 g piersi z kurczaka
- 300 g makaronu tagliatelle
- 2 ząbki czosnku
- 2 cebule szalotki
- 1 papryczka chilli
- Garść natki pietruszki (posiekana)
- Sok z jednej cytryny
- 100 ml oliwy z oliwek
- 12 płatków parmezanu
Jak przygotować tagliatelle z kurczakiem i chilli krok po kroku?
- Przygotowanie kurczaka
Pierś z kurczaka pokrój w cienkie paski. Na patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek i podsmaż kurczaka, aż będzie złocisty i miękki. Dopraw solą i pieprzem, a następnie odstaw na bok. - Przygotowanie warzyw
Cebule szalotki oraz czosnek posiekaj drobno. Papryczkę chilli pokrój na cienkie plasterki, usuwając nasiona, jeśli chcesz, by danie było mniej ostre. - Smażenie dodatków
Na tej samej patelni rozgrzej pozostałą oliwę z oliwek. Dodaj czosnek, cebulę oraz papryczkę chilli i smaż, aż szalotka stanie się miękka, a czosnek uwolni aromat. W międzyczasie ugotuj makaron tagliatelle według instrukcji na opakowaniu, aż będzie al dente. - Łączenie składników
Dodaj podsmażonego kurczaka do patelni z czosnkiem, cebulą i chilli. Wlej sok z cytryny i dokładnie wymieszaj, aby smaki się połączyły. - Dodanie makaronu
Gdy makaron będzie gotowy, odcedź go i dodaj na patelnię do pozostałych składników. Całość dokładnie wymieszaj, aby makaron pokrył się aromatycznym sosem. - Dekoracja i podanie
Przełóż makaron na talerze, posyp posiekaną natką pietruszki i dodaj płatki parmezanu na wierzchu. Makaron tagliatelle z kurczakiem i chilli jest gotowy do podania!
Jak podać makaron tagliatelle z kurczakiem i chilli?
Ten makaron najlepiej smakuje podany od razu po przygotowaniu, kiedy jest jeszcze gorący i pełen świeżości. Świetnie komponuje się z kieliszkiem białego wina, które podkreśli aromatyczne nuty czosnku, chilli i cytryny.
