Sałatka Cobb z kurczakiem to doskonały wybór na sycący i zdrowy posiłek, pełen białka i witamin. To połączenie świeżych warzyw, soczystego kurczaka, kremowego awokado i wyrazistego sera pleśniowego zachwyci smakiem i prostotą. Jak zrobić sałatkę Cobb, by była idealna? Sprawdź nasz przepis krok po kroku!

Jakie składniki są potrzebne do sałatki Cobb z kurczakiem?

• 2 piersi z kurczaka
• 250 g pomidorków cherry
• 1 dojrzałe awokado
• 100 g boczku wędzonego (plasterki)
• 100 g sera pleśniowego typu blue
• 0,5 opakowania mixu sałat
• 1 pęczek szczypioru
• 5 łyżek oliwy z oliwek
• Sól i pieprz do smaku

Jak przygotować sałatkę Cobb z kurczakiem krok po kroku?

Krok 1: Przygotowanie kurczaka

Najpierw oczyść piersi z kurczaka i dopraw solą oraz pieprzem. Następnie rozgrzej patelnię z odrobiną oliwy i smaż kurczaka na średnim ogniu przez około 6-8 minut z każdej strony, aż będzie złocisty i w pełni usmażony. Po usmażeniu odstaw go do wystygnięcia, a potem pokrój w cienkie plasterki.

Krok 2: Smażenie boczku

Na tej samej patelni usmaż plastry boczku, aż będą chrupiące. Następnie wyłóż je na ręcznik papierowy, by pozbyć się nadmiaru tłuszczu, i połóż na bok do przestygnięcia. Boczek również pokrój na mniejsze kawałki.

Krok 3: Przygotowanie warzyw

Pomidorki cherry przekrój na pół, awokado obierz, usuń pestkę i pokrój w cienkie plastry lub kostkę. Szczypior drobno posiekaj. Dzięki temu składniki będą łatwe do ułożenia i pięknie prezentować się na talerzu.

Krok 4: Przygotowanie sałaty

Na dużym talerzu lub półmisku rozłóż mix sałat, który będzie stanowił bazę dla reszty składników. Sałatę możesz delikatnie skropić oliwą z oliwek, aby nadać jej świeżości i smaku.

Krok 5: Układanie składników

Na sałacie ułóż kolejno pokrojonego kurczaka, pomidorki cherry, kawałki boczku, plasterki awokado i kruszonkę z sera pleśniowego. Składniki możesz ułożyć w rzędach lub sekcjach, aby zachować charakterystyczny wygląd sałatki Cobb.

Krok 6: Wykończenie sałatki

Całość posyp świeżo posiekanym szczypiorem i skrop resztą oliwy z oliwek. Dodatkowo możesz doprawić solą i pieprzem do smaku. Sałatka jest gotowa do podania!

Jakie dodatki pasują do sałatki Cobb?

Sałatka Cobb z kurczakiem jest pełnowartościowym daniem sama w sobie, ale można ją uzupełnić o chrupiące grzanki lub kawałki świeżego chleba. Świetnie smakuje również z dressingiem winegret lub lekkim sosem jogurtowym, który podkreśli smak warzyw.

Jakie są kluczowe wskazówki przy przygotowywaniu sałatki Cobb?

• Wybierz świeże i dojrzałe awokado – kremowa konsystencja doskonale komponuje się z pozostałymi składnikami.
• Dopraw kurczaka przed smażeniem, by był pełen smaku i aromatu.
• Jeśli lubisz pikantne smaki, dodaj do sałatki odrobinę ostrej papryczki lub pieprzu cayenne.

Przygotuj sałatkę Cobb według tego przepisu, a przekonasz się, że zdrowe jedzenie może być równie pyszne, co eleganckie i sycące.