Zastanawiasz się, jak stworzyć eleganckie i pełne smaku danie? Makaron pappardelle z kurczakiem i ziołami to doskonała propozycja na szybki, a jednocześnie wykwintny posiłek. Aromatyczne zioła, delikatne kawałki kurczaka i szerokie wstążki makaronu pappardelle tworzą kompozycję smaków, która zachwyci każde podniebienie.
Jakie składniki będą potrzebne?
- 300 g makaronu pappardelle
- 2 filety z piersi kurczaka
- 3 ząbki czosnku
- 1 szklanka śmietanki 30%
- Oliwa do smażenia
- 2 łyżki masła
- Świeże zioła: bazylia, natka pietruszki
- Sól i pieprz do smaku
Jak przygotować kurczaka?
- Jak doprawić i usmażyć kurczaka?
Kurczaka umyj, osusz i pokrój w cienkie paski. Dopraw solą i pieprzem, a następnie podsmaż na rozgrzanej oliwie z masłem na złocisty kolor z każdej strony. Po usmażeniu odstaw na bok.
Jak przygotować sos ziołowy?
- Jak przygotować czosnek i zioła?
Czosnek obierz i drobno posiekaj. Świeże zioła (bazylię i pietruszkę) umyj i drobno posiekaj, zostawiając kilka listków do dekoracji. - Jak zrobić sos?
Na tej samej patelni, na której smażył się kurczak, dodaj czosnek i podsmaż przez około 1 minutę, aż będzie aromatyczny. Następnie wlej śmietankę i gotuj na małym ogniu, mieszając, aż sos lekko zgęstnieje. Dodaj posiekane zioła, a następnie dopraw sos solą i pieprzem według smaku.
Jak przygotować makaron?
- Jak ugotować makaron pappardelle?
Makaron ugotuj al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedź go, pozostawiając odrobinę wody z gotowania, którą możesz dodać do sosu, aby uzyskać idealną konsystencję.
Jak połączyć makaron z kurczakiem i sosem?
- Jak połączyć wszystkie składniki?
Dodaj usmażonego kurczaka do sosu ziołowego i delikatnie wymieszaj. Następnie dodaj ugotowany makaron pappardelle do patelni i dokładnie połącz go z sosem i kurczakiem. Jeśli sos wydaje się zbyt gęsty, dodaj trochę wody z gotowania makaronu.
Jak udekorować i podać makaron pappardelle z kurczakiem i ziołami?
- Jak udekorować danie?
Przed podaniem udekoruj danie świeżymi listkami bazylii i posyp delikatnie świeżo mielonym pieprzem. Możesz również dodać parmezan do smaku, jeśli lubisz bardziej serowe akcenty.
Jakie są najważniejsze wskazówki?
- Pamiętaj, aby nie przesmażyć kurczaka – powinien być złocisty, ale soczysty w środku.
- Świeże zioła nadają daniu intensywnego smaku, więc warto dodać je tuż przed zakończeniem gotowania.
Dlaczego warto spróbować makaronu pappardelle z kurczakiem i ziołami?
Makaron pappardelle z kurczakiem i ziołami to danie, które łączy w sobie prostotę i elegancję. Aromatyczne zioła, delikatne kawałki kurczaka i szerokie wstążki makaronu tworzą wyrafinowaną kompozycję smaków. To idealny wybór na szybki, a zarazem wykwintny obiad, który zachwyci całą rodzinę. Smacznego!
