Pulpety z indyka w sosie pomidorowym to idealne danie na rodzinny obiad. Są delikatne, aromatyczne i pełne smaku dzięki połączeniu indyka z soczystym sosem pomidorowym. Jak przygotować to klasyczne, a zarazem sycące danie? Oto przepis krok po kroku.
Jakie składniki będą potrzebne?
Do przygotowania pulpetów z indyka w sosie pomidorowym potrzebujesz:
- 500 g mielonego mięsa z indyka
- 1 jajko
- 1 małą cebulę
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki bułki tartej
- Sól i pieprz do smaku
- Olej do smażenia
Sos pomidorowy:
- 1 puszka pomidorów krojonych (lub świeże pomidory)
- 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka oliwy
Jak przygotować pulpety z indyka?
- Jak przygotować mięso na pulpety? Do mielonego mięsa z indyka dodaj posiekaną cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek, jajko oraz bułkę tartą. Dopraw solą i pieprzem, a następnie dokładnie wymieszaj, aż masa będzie jednolita. Z masy formuj małe kulki, wielkości orzecha włoskiego.
- Jak smażyć pulpety? Na patelni rozgrzej olej i obsmaż pulpety z każdej strony na złoty kolor. Po obsmażeniu odłóż je na bok, aby przygotować sos pomidorowy.
Jak przygotować sos pomidorowy?
- Jak zrobić aromatyczny sos? Na tej samej patelni, na której smażyłeś pulpety, podsmaż posiekaną cebulę i czosnek na oliwie. Gdy cebula się zeszkli, dodaj pomidory z puszki oraz koncentrat pomidorowy. Dopraw sos oregano, bazylią, solą i pieprzem. Gotuj na średnim ogniu przez około 10 minut, aż sos zgęstnieje.
Jak połączyć pulpety z sosem?
- Jak połączyć pulpety z sosem? Do gotującego się sosu dodaj podsmażone pulpety. Gotuj na małym ogniu przez kolejne 15 minut, aby pulpety wchłonęły smaki sosu, a mięso było w pełni ugotowane.
Jak podać pulpety z indyka?
- Jakie dodatki pasują do pulpetów? Pulpety w sosie pomidorowym podawaj z makaronem, ziemniakami lub ryżem. Całość możesz udekorować świeżo posiekaną natką pietruszki lub bazylią.
Dlaczego warto spróbować pulpetów z indyka w sosie pomidorowym?
Pulpety z indyka w sosie pomidorowym to smaczna i zdrowa propozycja na domowy obiad. Są lekkie, pełne białka, a soczysty sos pomidorowy dodaje im głębi smaku. To danie, które z pewnością przypadnie do gustu całej rodzinie, a jego przygotowanie jest szybkie i proste. Wypróbuj ten przepis i ciesz się pysznym obiadem!
