Pieczone faszerowane polędwiczki wieprzowe z suszonymi pomidorami i szpinakiem to wykwintne danie, które doskonale nadaje się na elegancki obiad lub kolację. Delikatne mięso wieprzowe w połączeniu z aromatycznym farszem z suszonych pomidorów i szpinaku oraz kremowym sosem tworzy idealną kompozycję smaków. Jak przygotować to wyjątkowe danie? Oto przepis krok po kroku.
Jakie składniki będą potrzebne?
Do przygotowania pieczonych faszerowanych polędwiczek wieprzowych potrzebujesz:
- 2 sztuki polędwiczki wieprzowej
- 1 mały słoik suszonych pomidorów
- 200 g mrożonego szpinaku
- 1 szklankę śmietany 30%
- 1 szczyptę suszonego oregano
- Olej do smażenia
Jak przygotować farsz do polędwiczek?
- Jak przygotować szpinak? Szpinak rozmroź i odciśnij nadmiar wody. Na patelni rozgrzej odrobinę oleju i podsmaż szpinak, aż stanie się miękki i aromatyczny. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Jak dodać suszone pomidory? Suszone pomidory odsącz z oliwy i drobno pokrój. Dodaj je do podsmażonego szpinaku i wymieszaj, tworząc aromatyczny farsz.
Jak faszerować i piec polędwiczki?
- Jak przygotować polędwiczki? Polędwiczki wieprzowe oczyść z błon i natnij wzdłuż, tworząc kieszonki. Do środka nałóż farsz z suszonych pomidorów i szpinaku. Zwiń polędwiczki i zwiąż je sznurkiem kuchennym, aby farsz nie wypadał podczas pieczenia.
- Jak obsmażyć polędwiczki? Na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju obsmaż polędwiczki z każdej strony, aż nabiorą złocistego koloru. Następnie przełóż je do naczynia żaroodpornego.
- Jak upiec polędwiczki? Polędwiczki piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20-25 minut, aż mięso będzie miękkie i soczyste. Pod koniec pieczenia dodaj do naczynia śmietanę oraz szczyptę oregano, tworząc kremowy sos.
Jak podać pieczone faszerowane polędwiczki?
- Jakie dodatki pasują do tego dania? Polędwiczki podawaj pokrojone na plastry, polane kremowym sosem ze śmietany i oregano. Doskonale komponują się z ziemniakami, ryżem lub lekką sałatką z warzyw.
Dlaczego warto spróbować pieczonych faszerowanych polędwiczek wieprzowych?
Pieczone faszerowane polędwiczki wieprzowe z suszonymi pomidorami i szpinakiem to danie, które łączy w sobie delikatne mięso, wyrazisty farsz oraz kremowy sos. To świetna propozycja na elegancki posiłek, który zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Wypróbuj ten przepis i ciesz się wyjątkowym smakiem w domowym zaciszu!
