Czy szukasz pomysłu na szybki i elegancki obiad? Jak połączyć delikatny makaron z intensywnym smakiem szynki parmeńskiej i suszonych pomidorów? Tagliatelle z szynką parmeńską to idealna propozycja na wyjątkowy posiłek, który zachwyci swoim smakiem i prostotą.
Jakie składniki są potrzebne do tagliatelle z szynką parmeńską?
- 1/2 opakowania makaronu grube wstążki (tagliatelle)
- 5 plastrów szynki parmeńskiej
- 6 suszonych pomidorów
- 10 pomidorków koktajlowych
- 2 ząbki czosnku
- 4 łyżki oliwy
- 50 g parmezanu
- Szczypta soli morskiej
- Szczypta pieprzu czarnego mielonego
Jak przygotować tagliatelle z szynką parmeńską?
- Gotowanie makaronu – Ugotuj tagliatelle al dente w osolonej wodzie zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedź makaron, pozostawiając odrobinę wody z gotowania.
- Przygotowanie pomidorów – Suszone pomidory pokrój w paski, a pomidorki koktajlowe przekrój na pół. Oba rodzaje pomidorów dodadzą potrawie intensywnego, słodko-kwaśnego smaku.
- Smażenie czosnku – Na patelni rozgrzej oliwę i dodaj drobno posiekany czosnek. Smaż go na małym ogniu, aż zacznie pachnieć, ale uważaj, aby się nie przypalił.
- Dodanie pomidorów i szynki parmeńskiej – Do podsmażonego czosnku dodaj suszone pomidory oraz pokrojone pomidorki koktajlowe. Smaż całość przez kilka minut. Następnie dodaj porwane na mniejsze kawałki plastry szynki parmeńskiej i delikatnie wymieszaj.
Jak połączyć wszystkie składniki?
- Łączenie z makaronem – Do patelni z warzywami i szynką dodaj ugotowane tagliatelle. Wymieszaj całość delikatnie, aby składniki równomiernie pokryły makaron. W razie potrzeby możesz dodać odrobinę wody z gotowania makaronu, aby danie było bardziej wilgotne.
Jak podawać tagliatelle z szynką parmeńską?
- Dekoracja i podanie – Na wierzch makaronu posyp starty parmezan, dopraw szczyptą soli i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Podawaj tagliatelle od razu, aby cieszyć się idealnie skomponowanym daniem.
Dlaczego warto wypróbować tagliatelle z szynką parmeńską?
Tagliatelle z szynką parmeńską to połączenie delikatnych wstążek makaronu z intensywnymi smakami suszonych pomidorów i wykwintnej szynki parmeńskiej. To danie, które świetnie sprawdzi się na elegancką kolację, ale również jako szybki i sycący obiad. Włoskie składniki nadają potrawie wyjątkowego smaku, a prostota przygotowania sprawia, że możesz je przygotować w kilka chwil.
Smacznego!
