Szukasz nowego pomysłu na pesto, które jest nie tylko smaczne, ale także wyjątkowe? Pesto z czarnymi oliwkami i słonecznikiem to niebanalne połączenie składników, które nada Twoim daniom wyrazisty, oryginalny smak. Sprawdź, jak łatwo przygotować ten wyjątkowy sos!
Jakie składniki będą potrzebne?
Do przygotowania pesto z czarnymi oliwkami i słonecznikiem potrzebujesz:
- 150 g czarnych oliwek
- 60 g łuskanego słonecznika
- 0,5 szklanki świeżych listków bazylii
- 1 mały pęczek natki kolendry
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki startego sera cheddar
- 40 ml oliwy
- sól do smaku
- pieprz czarny mielony do smaku
Jak przygotować pesto?
1. Jak przygotować składniki?
Zacznij od dokładnego umycia listków bazylii i kolendry. Czarne oliwki odsącz z nadmiaru płynu, a ząbki czosnku obierz. Ser cheddar zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.
2. Jak zmiksować składniki?
Wszystkie składniki – czarne oliwki, słonecznik, bazylię, kolendrę, czosnek, ser cheddar oraz oliwę – umieść w blenderze. Miksuj na średnich obrotach, aż uzyskasz jednolitą, kremową konsystencję. Jeśli pesto będzie zbyt gęste, możesz dodać odrobinę więcej oliwy.
3. Jak doprawić pesto?
Po zmiksowaniu dopraw pesto solą i pieprzem do smaku. Możesz także dodać więcej czosnku, jeśli lubisz bardziej intensywny smak.
Jak podawać pesto z czarnymi oliwkami i słonecznikiem?
Pesto najlepiej smakuje podane na świeżym makaronie, pieczywie czy jako dodatek do grillowanych warzyw. Możesz także używać go jako smarowidło do kanapek lub dip do przekąsek.
Dlaczego warto spróbować pesto z czarnymi oliwkami i słonecznikiem?
To pesto to wyjątkowa alternatywa dla tradycyjnej wersji z bazylią i orzeszkami piniowymi. Dodatek czarnych oliwek i słonecznika nadaje mu głębszego, wyrazistego smaku, a świeże zioła i cheddar wprowadzają ciekawą nutę. Ten szybki i prosty przepis pozwala na stworzenie pysznego dodatku, który idealnie uzupełni wiele dań.
Wypróbuj pesto z czarnymi oliwkami i słonecznikiem i ciesz się oryginalnym smakiem w swojej kuchni!
