Szukasz prostego, a jednocześnie sycącego dania, które możesz podać na ciepło? Sałatka z cukinii i wołowiny to świetny pomysł na pożywny posiłek, zwłaszcza gdy zostanie Ci mięso z gotowania rosołu. Jak przygotować tę sałatkę krok po kroku? Sprawdź przepis poniżej!

Jakie składniki będą potrzebne do sałatki na ciepło z cukinii i wołowiny?

• 1 cukinia
• 2 plastry ugotowanej wołowiny
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżka oliwy
• Zioła prowansalskie
• Sól i pieprz do smaku
• Chili do smaku

Jak przygotować sałatkę na ciepło z cukinii i wołowiny krok po kroku?

1. Jak przygotować wołowinę?

Ugotowaną wołowinę pokrój w mniejsze kawałki. Jeśli nie masz gotowego mięsa, możesz wcześniej ugotować wołowinę w rosole lub bulionie, aż będzie miękka.

2. Jak podsmażyć cukinię?

Umyj cukinię i pokrój ją w cienkie półplasterki lub ćwierć plasterki. Na patelni rozgrzej łyżkę oliwy i wrzuć na nią pokrojony czosnek przeciśnięty przez praskę. Chwilę podsmaż czosnek, aby uwolnił aromat, a następnie dodaj cukinię. Smaż ją na średnim ogniu przez około 3–5 minut, aż lekko zmięknie i się zarumieni.

3. Jak dodać wołowinę do sałatki?

Do podsmażonej cukinii dodaj kawałki wołowiny. Całość smaż jeszcze przez 2–3 minuty, aby mięso się podgrzało. Dopraw sałatkę ziołami prowansalskimi, solą, pieprzem oraz odrobiną chili, aby dodać jej wyrazistości.

4. Jak podawać sałatkę na ciepło?

Sałatkę najlepiej podawać od razu po przygotowaniu, gdy jest jeszcze ciepła. Świetnie smakuje sama, ale możesz ją podać również z kromką chrupiącego chleba.

Jakie dodatki pasują do sałatki na ciepło z cukinii i wołowiny?

To danie doskonale komponuje się z lekką sałatą lub świeżymi warzywami. Możesz je także podać z kaszą lub ryżem, aby stworzyć pełnowartościowy posiłek.

Smacznego!