Sałatka Cezar to jedno z najbardziej klasycznych i lubianych dań, które łączy w sobie świeżość sałaty, chrupkość grzanek i soczystego kurczaka oraz wyrazisty, kremowy sos. Idealna na lekki obiad lub kolację, ta sałatka jest prostym, ale efektownym daniem. Jak przygotować perfekcyjną sałatkę Cezar? Oto przepis krok po kroku.
Jakie składniki będą potrzebne?
Do przygotowania sałatki Cezar potrzebujesz:
Sałatka:
- 1 opakowanie miksu sałat
- 3 jajka ugotowane na twardo
- 1 pierś z kurczaka
- 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka
- 4 kromki chleba
- 3 łyżki oleju
- 2 ząbki czosnku
- Sól i pieprz do smaku
Sos Cezar:
- 1 żółtko jajka
- 1/3 ząbka czosnku
- 1 łyżeczka musztardy sarepskiej
- 1 łyżeczka sosu worcestershire
- 6 łyżek oleju roślinnego
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- Sól morska i biały pieprz do smaku
Jak przygotować sos Cezar?
- Jak zrobić kremowy sos? Do blendera wbij żółtko, dodaj czosnek, musztardę, szczyptę soli oraz sos worcestershire. Miksuj przez około 1 minutę, stopniowo dodając 2 łyżki oleju. Po minucie dodaj kolejne 2 łyżki oleju, a następnie resztę oleju, miksując do momentu, aż sos zgęstnieje i będzie puszysty. Na koniec dodaj sok z cytryny i biały pieprz do smaku.
Jak przygotować sałatkę?
- Jak przygotować kurczaka? Umyj pierś z kurczaka, dopraw ją przyprawą do kurczaka i solą. Grilluj lub smaż na rozgrzanej patelni do momentu, aż będzie złocista i dobrze przypieczona. Po ugotowaniu odstaw na chwilę, a następnie pokrój na większe kawałki.
- Jak zrobić domowe grzanki? Pokrój chleb w kostkę. Na patelni rozgrzej olej z przeciśniętym czosnkiem, a następnie dodaj pokrojony chleb i podsmażaj, aż grzanki staną się chrupiące i złociste.
- Jak przygotować jajka? Ugotuj jajka na pół-twardo (około 7-8 minut). Po ostudzeniu obierz je i pokrój na ćwiartki.
Jak złożyć sałatkę Cezar?
- Jakie są ostatnie kroki? Na talerzu ułóż miks sałat, dopraw solą i pieprzem. Na sałacie ułóż kawałki kurczaka, ćwiartki jajek oraz chrupiące grzanki. Całość polej kremowym sosem Cezar.
Dlaczego warto spróbować sałatki Cezar?
Sałatka Cezar to idealne połączenie lekkich, chrupiących i wyrazistych smaków. Delikatna sałata, soczysty kurczak, chrupiące grzanki i intensywny sos tworzą doskonałą kompozycję. Jest to świetna propozycja na lekki posiłek, który jest jednocześnie sycący i pełen smaku. Wypróbuj ten przepis i ciesz się klasycznym daniem w domowym wydaniu!
