Jeśli szukasz prostego, ale smacznego dania na bazie ryb, tuńczyk z papryką i cebulą to idealna propozycja. To zdrowe i pożywne danie, które można przygotować w kilka chwil, jest pełne aromatycznych przypraw i świeżych warzyw. Jak przygotować tuńczyka z papryką i cebulą krok po kroku?
Jakie składniki będą potrzebne?
Oto lista składników do przygotowania tuńczyka z papryką i cebulą:
- 4 steki z tuńczyka
- sok z cytryny
- kolorowy pieprz z młynka
- oliwa
- sól morska drobnoziarnista
- 1 czerwona papryka
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- słodka papryka mielona
- ostra papryka mielona
- sól do smaku
Jak przygotować tuńczyka?
- Przygotowanie steków – Na początek opłucz steki z tuńczyka i osusz je papierowym ręcznikiem. Skrop je sokiem z cytryny, posyp kolorowym pieprzem oraz solą morską. Odstaw na chwilę, aby smaki się połączyły.
- Smażenie tuńczyka – Na rozgrzanej patelni z odrobiną oliwy smaż steki z tuńczyka na średnim ogniu, po 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się złociste z zewnątrz, a w środku będą delikatne. Tuńczyk najlepiej smakuje lekko różowy w środku, więc uważaj, aby go nie przesmażyć.
Jak przygotować paprykę z cebulą?
- Smażenie warzyw – W międzyczasie na drugiej patelni rozgrzej oliwę i dodaj pokrojoną w paski paprykę oraz cebulę w piórkach. Smaż na średnim ogniu przez kilka minut, aż warzywa zmiękną.
- Dodanie przypraw – Do papryki i cebuli dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, słodką i ostrą paprykę mieloną oraz odrobinę soli. Smaż jeszcze przez chwilę, aby warzywa nabrały głębokiego smaku.
Jak podać tuńczyka z papryką i cebulą?
- Serwowanie – Gotowe steki z tuńczyka podawaj na talerzu wraz z papryką i cebulą. Całość możesz udekorować świeżymi ziołami i skropić oliwą z oliwek dla dodatkowego smaku.
Tuńczyk z papryką i cebulą to szybkie, zdrowe i pyszne danie, które idealnie sprawdzi się na lekki obiad lub kolację. Wyraziste smaki przypraw i delikatność tuńczyka tworzą wyjątkową kombinację, którą warto wypróbować!
