Zapiekana mozzarella w szynce szwarcwaldzkiej to doskonałe połączenie delikatności sera i chrupiącej szynki. To danie sprawdzi się jako elegancka przystawka lub lekka kolacja. Chcesz dowiedzieć się, jak je przygotować? Sprawdź poniższy przepis krok po kroku!
Jakie składniki będą potrzebne do zapiekanej mozzarelli w szynce szwarcwaldzkiej?
- 250 g mozzarelli
- 4 plastry szynki wieprzowej (szynka szwarcwaldzka)
- 8 sztuk pomidorków koktajlowych
- 1 ciabatta
- 1 łyżeczka masła
- 1 łyżka oliwy
- 1 główka sałaty rzymskiej
- 3 łodyżki szczypiorku
- 1 łyżka octu balsamicznego
- Sól do smaku
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
Jak przygotować zapiekaną mozzarellę w szynce szwarcwaldzkiej krok po kroku?
1. Jak przygotować mozzarellę i szynkę?
Mozzarellę pokrój na grube plastry. Każdy plaster mozzarelli owiń dokładnie plastrami szynki szwarcwaldzkiej. Dzięki temu ser podczas pieczenia pozostanie delikatny w środku, a szynka stanie się chrupiąca.
2. Jak upiec mozzarellę w szynce?
Nagrzej piekarnik do 200°C. Owiń mozzarellę szynką i ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Skrop oliwą i piecz przez około 10-12 minut, aż szynka stanie się złocista, a mozzarella zacznie się delikatnie roztapiać.
3. Jak przygotować dodatki?
W międzyczasie pokrój ciabattę na kromki i posmaruj je cienką warstwą masła. Włóż je do piekarnika na kilka minut, aby stały się chrupiące. Pomidorki koktajlowe przekrój na połówki, a sałatę rzymską porwij na mniejsze kawałki. Szczypiorek drobno posiekaj.
4. Jak przygotować sałatkę z rukoli?
Do sałaty rzymskiej dodaj pokrojone pomidorki i posyp całość szczypiorkiem. Skrop sałatkę octem balsamicznym, dopraw solą i pieprzem, a następnie delikatnie wymieszaj.
5. Jak podać zapiekaną mozzarellę?
Upieczoną mozzarellę w szynce podawaj na talerzu razem z sałatką z sałaty rzymskiej i chrupiącą ciabattą. To idealne połączenie lekkiej sałaty z bogatym smakiem zapiekanej mozzarelli.
Jakie dodatki pasują do zapiekanej mozzarelli w szynce?
To danie doskonale smakuje z kieliszkiem białego wina lub jako przystawka przed głównym daniem. Możesz je także podać z dodatkiem oliwek lub kaparów, aby wzbogacić smak.
Smacznego!
