Castellane z kurczakiem i szpinakiem to idealne połączenie delikatnego makaronu, soczystego kurczaka, kremowego sera koziego oraz świeżego szpinaku. To danie nie tylko wygląda apetycznie, ale także jest szybkie i łatwe do przygotowania. Jak przyrządzić tę pyszną i aromatyczną potrawę? Oto przepis krok po kroku.
Jakie składniki będą potrzebne?
Do przygotowania Castellane z kurczakiem i szpinakiem potrzebujesz:
- 150 g makaronu Castellane (lub innego typu)
- 1 pierś z kurczaka
- 250 g świeżego szpinaku
- 80 g sera koziego
- 4 łyżki jogurtu greckiego
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka oliwy
- 1 plaster masła
Przyprawy:
- 0,5 łyżeczki ziela angielskiego mielonego
- 1 łyżeczka ksylitolu
- Sól ziołowa jodowana
- Sól morska jodowana
- Pieprz czarny
Jak przygotować kurczaka i makaron?
- Jak przygotować kurczaka? Pierś z kurczaka umyj, osusz i pokrój w paski lub kostkę. Na patelni rozgrzej oliwę z masłem, a następnie podsmaż kurczaka, doprawiając solą, pieprzem oraz mielonym zielem angielskim. Smaż, aż kurczak stanie się złocisty i soczysty w środku. Odłóż na bok.
- Jak ugotować makaron? Ugotuj makaron Castellane al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odstaw na bok.
Jak przygotować szpinak i sos?
- Jak dodać szpinak? Na tej samej patelni, na której smażyłeś kurczaka, dodaj posiekany czosnek i podsmaż go, aż uwolni aromat. Następnie wrzuć świeży szpinak i smaż, aż liście zwiędną, ale wciąż będą miały żywy kolor.
- Jak zrobić kremowy sos? Do szpinaku dodaj jogurt grecki oraz ser kozi. Mieszaj, aż ser się rozpuści, a sos nabierze kremowej konsystencji. Dodaj ksylitol oraz sól i pieprz do smaku.
Jak połączyć wszystkie składniki?
- Jak połączyć makaron, kurczaka i sos? Do kremowego sosu ze szpinakiem dodaj ugotowany makaron oraz usmażonego kurczaka. Wszystko dokładnie wymieszaj, aby składniki połączyły się z sosem.
Jak podać Castellane z kurczakiem i szpinakiem?
- Jakie dodatki pasują do tego dania? Podawaj danie od razu po przygotowaniu, dekorując talerz dodatkową porcją pokruszonego sera koziego i skropieniem oliwy. Świetnie smakuje z dodatkiem świeżo zmielonego pieprzu oraz świeżych ziół.
Dlaczego warto spróbować Castellane z kurczakiem i szpinakiem?
Castellane z kurczakiem i szpinakiem to połączenie delikatnych smaków i bogatego aromatu. Kremowy sos z sera koziego i jogurtu greckiego idealnie otula makaron, a świeży szpinak dodaje lekkości. Danie jest szybkie w przygotowaniu i pełne wartości odżywczych, idealne na szybki, a jednocześnie elegancki obiad. Wypróbuj ten przepis i ciesz się wyśmienitym, domowym posiłkiem!
