Zastanawiasz się, jak połączyć makaron z kapustą włoską i szynką dojrzewającą w jednej potrawie? To lekkie i aromatyczne danie z pewnością zachwyci cię prostotą przygotowania i bogactwem smaków. Idealne na szybki obiad lub kolację. Sprawdź krok po kroku, jak przygotować ten przepis!
Jakie składniki będą potrzebne?
Oto lista składników do makaronu z włoską kapustą i szynką dojrzewającą:
- 2 szklanki makaronu muszelki
- 0,5 główki włoskiej kapusty
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 100 g szynki parmeńskiej
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka oleju
- 0,5 szklanki bulionu warzywnego
- 20 g parmezanu
Jak przygotować makaron i kapustę?
- Gotowanie makaronu
Zagotuj wodę w dużym garnku, dodaj szczyptę soli, a następnie wrzuć makaron muszelki. Gotuj go według instrukcji na opakowaniu (około 10–15 minut), aż będzie al dente. Po ugotowaniu odcedź makaron i odstaw na bok. - Przygotowanie kapusty i innych składników
W tym czasie pokrój kapustę włoską na cienkie paseczki, cebulę w kosteczkę, a czosnek drobno posiekaj. Szynkę dojrzewającą również pokrój na cienkie paski.
Jak smażyć kapustę z szynką?
- Smażenie cebuli i szynki
Na dużej, głębokiej patelni rozgrzej olej. Dodaj pokrojoną cebulę i szynkę parmeńską. Podsmażaj przez około 5 minut, aż cebula się zeszkli, a szynka lekko zrumieni. - Dodanie kapusty i czosnku
Do podsmażonej cebuli i szynki dodaj posiekany czosnek oraz kapustę. Dopraw solą i pieprzem, a następnie smaż przez kolejne 5 minut, mieszając co jakiś czas.
Jak dusić kapustę z bulionem?
- Dodanie bulionu
Gdy kapusta zacznie mięknąć, wlej pół szklanki bulionu warzywnego. Całość podduś na małym ogniu przez około 5 minut, aż kapusta będzie miękka, a smaki się połączą.
Jak połączyć makaron z sosem?
- Łączenie składników
Gdy kapusta i szynka są gotowe, dodaj do nich ugotowany makaron. Całość dokładnie wymieszaj, aby makaron wchłonął smaki warzyw i szynki. W razie potrzeby możesz dodać jeszcze trochę bulionu, aby danie nie było zbyt suche.
Jak podać makaron z włoską kapustą i szynką dojrzewającą?
Gotowe danie przełóż na talerze i posyp startym parmezanem. Możesz udekorować danie świeżymi ziołami, takimi jak natka pietruszki, aby nadać mu świeżości.
Makaron z włoską kapustą i szynką dojrzewającą to wyjątkowo smaczna i szybka propozycja na obiad, która zachwyci twoich bliskich. Wypróbuj ten przepis już dziś i ciesz się wyjątkowym smakiem!
