Zastanawiasz się, jak połączyć delikatny smak łososia ze świeżością szpinaku i kremową śmietaną? Spaghetti z łososiem i szpinakiem to doskonały wybór na elegancki, a zarazem szybki obiad. Dowiedz się, jak przygotować to wykwintne danie krok po kroku.
Jakie składniki będą potrzebne?
Zanim przystąpisz do gotowania, upewnij się, że masz wszystkie niezbędne składniki:
- 200 g makaronu spaghetti
- 2 dzwonka łososia
- 150 g mrożonego szpinaku
- 1 cebula
- 100 ml śmietany 12%
- sól i pieprz do ryby
- oliwa
- pieprz cytrynowy mielony
- sól ziołowa jodowana
Jak przygotować łososia?
1. Jak zamarynować łososia?
Łososia skrop oliwą i obsyp przyprawami: pieprzem cytrynowym oraz solą ziołową. Wstaw do lodówki na około godzinę, aby mięso przesiąkło przyprawami i nabrało głębokiego smaku.
2. Jak ugotować łososia?
Po marynowaniu łososia zawijamy w folię aluminiową. Do garnka wlewamy około 2 cm wody i wkładamy łososia. Gotujemy pod przykryciem przez 20 minut (możesz także ugotować rybę na parze lub upiec w piekarniku). Gdy ryba będzie gotowa, wyjmij ją z folii, usuń skórę i ości, a następnie podziel mięso na małe kawałki.
Jak przygotować makaron i szpinak?
1. Jak ugotować makaron?
Makaron spaghetti ugotuj al dente w osolonej wodzie. Po ugotowaniu odcedź i odstaw na bok, zachowując go ciepłym.
2. Jak przygotować szpinak?
Na patelni rozgrzej oliwę i zeszklij drobno posiekaną cebulę wraz z czosnkiem przeciśniętym przez praskę. Dodaj zamrożony szpinak i smaż na małym ogniu, aż całkowicie się rozpadnie. Szpinak powinien zmięknąć i uzyskać gładką konsystencję.
Jak połączyć składniki?
1. Jak dodać łososia do szpinaku?
Do patelni z przygotowanym szpinakiem dodaj kawałki ugotowanego łososia. Delikatnie wymieszaj, aby ryba połączyła się ze szpinakiem.
2. Jak dodać śmietanę?
Wlej śmietanę na patelnię i gotuj na wolnym ogniu, aż sos zgęstnieje. Dopraw całość solą i pieprzem do smaku. Sos powinien być kremowy, a łosoś delikatnie otoczony szpinakowo-śmietanową masą.
Jak podawać spaghetti z łososiem i szpinakiem?
Gotowy sos z łososiem i szpinakiem wymieszaj z ugotowanym spaghetti. Danie najlepiej podawać na gorąco, posypane odrobiną świeżo zmielonego pieprzu lub dodatkową natką pietruszki, jeśli lubisz. Spaghetti z łososiem i szpinakiem to wyśmienita propozycja na szybki i zdrowy posiłek.
Dlaczego warto spróbować spaghetti z łososiem i szpinakiem?
To połączenie jest idealne dla osób ceniących delikatne, ale jednocześnie wyraziste smaki. Łosoś dostarcza cennych kwasów omega-3, a szpinak wzbogaca danie w witaminy i minerały. Kremowa śmietana sprawia, że danie jest aksamitne i rozpływające się w ustach. Wypróbuj ten przepis i zaskocz swoich bliskich wykwintnym obiadem!
